Belanja Bahan Makanan Ramah Anggaran untuk Para Lajang yang Sibuk

Makan enak adalah salah satu kesenangan kecil yang saya putuskan untuk tidak hilangkan ketika saya berusaha keluar dari hutang kartu kredit. Saya seorang bujangan yang sibuk dengan kehidupan sosial yang aktif dan pekerjaan yang menarik; Saya suka makanan dengan banyak rasa; dan saya tinggal di daerah pedesaan tanpa banyak pilihan belanja atau kupon. Ketiga hal ini biasanya tidak sejalan dengan makan atau yang baik dengan harga murah.

Untuk mencapai tujuan finansial saya, saya harus menjaga anggaran makanan saya di bawah $100 per bulan — yaitu $25 seminggu untuk memberi makan satu atau dua orang (karena saya sering memasak untuk teman kencan dan teman). Ini merupakan sebuah tantangan. Untungnya, di Texas dan banyak negara bagian lainnya, tidak ada pajak penjualan untuk makanan yang tidak diolah. Dengan menggunakan beberapa strategi sederhana, saya berhasil mencapai tujuan saya dan beberapa lainnya. Saya tidak makan nasi dan kacang-kacangan selama sebulan penuh (tidak seperti Morgan Spurlock), saya tidak membuang waktu untuk membaca surat edaran supermarket, dan saya tidak menghabiskan waktu berjam-jam di dapur setiap malam. Ini jelas merupakan pendekatan orang malas terhadap belanjaan dengan anggaran terbatas.

Ikhtisar singkat metode saya:

• Saya bergabung dengan klub diskon di supermarket yang sering saya kunjungi , dan saya memberi mereka alamat asli saya. Kroger mengirimi saya kupon sebulan sekali.
• Saya berbelanja sayuran segar di Pasar Petani. Produk di pasar petani kami harganya setengah dari harga di toko kelontong.
• Ada anggota keluarga yang mengirimi saya kupon. (Ini juga cara yang bagus untuk tetap berhubungan dengan kakek-nenek saya, yang tidak memiliki email dan jarang saya ajak bicara.)
• Jika masuk akal, Saya membeli merek toko untuk menghemat uang .
• Saya melakukan belanja besar-besaran di awal bulan , dan kemudian hanya pergi ke pasar petani untuk membeli sayuran segar selama sisa bulan tersebut. Kalau saya tidak punya bahan, saya buat yang lain. Hal ini memaksa saya untuk menjadi kreatif dan menggunakan apa yang saya lakukan miliki.
• Saya merencanakan makanan saya menggunakan bahan yang sama atau mirip. Dengan begitu saya dapat membeli dalam jumlah besar dan tidak perlu berkreasi.
• Saya membeli bahan pokok dalam jumlah “keluarga” yang lebih besar , dan saya juga berbelanja wadah daging yang sudah berumur pendek, yang biasanya langsung saya panggang.

Hal terpenting sejauh ini adalah berkreasi dengan sisa makanan. Saya tidak membiarkan apa pun sia-sia , dan itu menunjukkan sesuatu mengingat jumlah yang saya beli.

Misalnya, saya biasanya membeli 12 bungkus daging babi segar tanpa tulang yang dipotong tebal di toko bahan makanan menjelang awal bulan. (Saya selalu membandingkan harga antara toko daging dan toko daging — Anda akan terkejut betapa seringnya toko daging lebih murah!) Selama seminggu setelah saya memanggang, saya memiliki makanan yang menyajikan daging babi:daging babi polos dengan berbagai sisi, daging babi di atas salad segar, irisan daging babi dengan saus barbekyu, dan keju dalam tortilla. Anda mendapatkan idenya.

Favorit abadi lainnya adalah daging taco. Satu pon kalkun giling beku seberat satu pon berharga $2. Bumbu taco dari lorong massal harganya $5 per pon (meskipun satu pon akan bertahan lebih lama daripada umur saya!). Selain taco, taquitos, dan nacho, daging taco cocok untuk salad segar atau dicampur dengan lauk lain seperti kacang-kacangan dan nasi. Itu berarti lima atau enam kali makan tanpa pengulangan apa pun. Bahan dasarnya sekitar $3 untuk lima kali makan itu.

Taco menggunakan bahan yang sama seperti salad:zaitun, tomat, selada, dan keju. Sup, semur, dan saus spageti termasuk dalam kategori yang sama. Saya membuat saus spageti sendiri sesuai resep keluarga lama menggunakan saus tomat kalengan dan satu pon kalkun giling. Ini membeku dengan baik, biaya pembuatannya kurang dari $5 dalam satu batch, dan hanya membutuhkan satu menit untuk dipanaskan kembali. Saya biasanya membuatnya sebulan sekali.

Jangan membeli bahan-bahan yang hanya bisa digunakan untuk sekali makan

Seorang teman saya menyukai salad arugula yang saya buat dengan saus lemon balsamic, tapi saya tidak membuatnya secara teratur karena Anda tidak bisa menggunakan arugula sebelum menjadi busuk.

Di sisi lain, salah satu dari sedikit produk yang saya beli dari bagian produk toko kelontong saya adalah kantong hati romaine utuh. Mereka datang bertiga ke kantong plastik seharga $3. Hati Romaine akan tetap segar setidaknya selama dua minggu di dalam tas, dan hanya perlu satu menit untuk mencuci dan memotongnya menjadi salad. (Gunakan seluruh bagian jantungnya, tentu saja. Jangan kupas daun hijaunya. Bagian pucatnya sangat manis dan berair!) Jangan membeli selada dalam kantong yang sudah dipotong sebelumnya — selada akan menjadi basah dan tidak menggugah selera setelah kurang dari seminggu.

Hati-hati dengan kupon

Pastikan Anda membawa kalkulator (saya menggunakan yang ada di ponsel saya) untuk mengetahui apakah harganya benar-benar bagus dibandingkan merek toko. Biasanya Anda akan menemukan, seperti saya, bahwa merek toko lebih murah. Di sisi lain, Anda bisa menemukan barang-barang yang memiliki nilai lebih baik — membeli daging untuk makan siang dalam wadah yang dapat digunakan kembali terbukti memiliki nilai yang lebih baik karena Anda dapat mencuci dan menyimpan wadah tersebut. Di toko kelontong saya, membeli wadahnya lebih mahal daripada membeli setengah pon daging untuk makan siang yang ada di dalamnya!

Tampaknya pelajaran kakek nenekku selalu yang terbaik. “Jangan sia-siakan, jangan mau.” Saya memperhatikan tempat sampah tetangga saya dan menggelengkan kepala setiap minggu. Saya jarang sekali membuang apa pun, namun beberapa dari mereka tampaknya mengisi tempat sampah mereka sampai penuh dengan sampah dapur setiap minggunya. Bagaimana Anda bisa menjadi kaya (pelan atau tidak!) jika Anda membuang makanan sebanyak itu?

Untuk informasi lebih lanjut tentang makan sehat dengan biaya lebih sedikit, lihat artikel sebelumnya di Menjadi Kaya Secara Perlahan:

• Cara memberi makan diri sendiri dengan upah $15 seminggu
• Tantangan Rencana Pangan Hemat:Makan enak dengan harga lebih hemat
• 16 cara makan sehat namun tetap murah
• Makanan sehat dengan anggaran yang tidak sehat

Gambar oleh Jesse Michael Nix dan desi.italy. Artikel ini tidak terkait dengan Pria Malas dan Uang, namun Anda tetap harus mengunjungi situsnya.