Mungkin Laporan Pekerjaan Menunjukkan Pertumbuhan Upah untuk Restoran, tetapi Itu Tidak Menceritakan Seluruh Cerita

Upah restoran naik baru-baru ini -- atau memang mereka?

Laporan pekerjaan terbaru bulan Mei memberikan gambaran yang cukup menggembirakan:Tingkat pengangguran AS turun menjadi 5,8%, dan 559.000 pekerjaan ditambahkan.

Namun laporan itu juga menyertakan informasi yang tampaknya bertentangan. Sementara pekerjaan ditambahkan, angkatan kerja menyusut 53.000 pekerja, membuat banyak orang percaya bahwa kita sekarang kekurangan tenaga kerja. Namun ekonomi AS masih menurunkan 7,6 juta pekerjaan dibandingkan Februari 2020.

Bagaimana mungkin ada kekurangan tenaga kerja dan kekurangan pekerjaan pada saat yang bersamaan?

Terkubur dalam informasi ini juga berita aneh tentang kenaikan upah, terutama di sektor tenaga kerja dan perhotelan, termasuk restoran. Gaji per jam untuk sektor ini tampaknya naik 9% selama setahun terakhir menjadi $15,87 untuk non-manajer. Itu penting untuk satu alasan besar -- rekreasi dan keramahan tampaknya menjadi pendorong utama jumlah kekurangan tenaga kerja.

Kenaikan upah sebesar 9% itu mungkin bukan karena kenaikan upah yang dibayar majikan. Sebaliknya, ini bisa menjadi hasil dari pemberian tip yang lebih murah hati dari pelanggan yang bersimpati kepada pekerja restoran setelah kejadian selama 15 bulan terakhir.

Upah rendah masih menjadi masalah bagi pekerja restoran yang menganggur

Mengapa semua ini penting? Pada bulan Maret, American Rescue Plan, yang memasukkan cek stimulus ke dalam jutaan rekening bank, meningkatkan pengangguran sebesar $300 per minggu hingga awal September.

Sejauh ini, 25 negara bagian menarik tambahan $300 seminggu pada bulan Juni atau Juli. Alasannya? Kekurangan tenaga kerja.

Pada bulan Mei, pekerjaan rekreasi dan perhotelan tumbuh sebesar 292.000 -- paling banyak dari industri mana pun. Namun pekerja restoran sering digunakan sebagai contoh mengapa negara bagian harus menarik pengangguran yang meningkat. Argumennya adalah bahwa jika pekerja terus mendapatkan lebih banyak uang dari pengangguran -- dimungkinkan oleh dorongan mingguan $300 itu -- mereka tidak akan termotivasi untuk kembali bekerja.

Tapi tunggu -- kami baru mengetahui bahwa upah pekerja restoran meningkat secara substansial, rata-rata $15,87 per jam. Pada 40 jam seminggu, itu $634,80, gaji yang lebih murah daripada tunjangan pengangguran negara bagian biasa ditambah $300.

Jadi apakah ada kekurangan tenaga kerja atau tidak? Dan apakah pekerja restoran benar-benar mendapat kenaikan gaji atau tidak?

Saat ini, datanya masih sangat kabur.

Tapi inilah yang kami lakukan tahu. Pekerja restoran telah lama berjuang untuk mendapatkan upah yang layak. Industri restoran juga sangat membutuhkan pekerja saat ini -- sangat banyak sehingga beralih ke pekerja pertunjukan untuk menggantikan karyawan tetap.

Beberapa anggota parlemen berpendapat bahwa pekerja restoran yang menganggur diberi insentif untuk tinggal di rumah sampai awal September karena peningkatan pengangguran mingguan sebesar $300. Oleh karena itu, cara paling sederhana untuk mengembalikan pekerja tersebut ke restoran tampaknya adalah sebenarnya menaikkan upah mereka -- tidak bersandar pada tip, yang mungkin tidak tetap tinggi, untuk mengklaim kenaikan upah. Daripada menarik tunjangan pengangguran dan membiarkan hal-hal itu, anggota parlemen negara bagian mungkin harus melakukan brainstorming cara untuk membuat pemilik restoran menawarkan upah dasar yang lebih tinggi. Itu bisa berupa kombinasi peraturan dan insentif.

Kekurangan tenaga kerja berdampak buruk bagi perekonomian. Upah rendah yang tak tertahankan buruk bagi pekerja. Perbaiki masalah yang terakhir, dan yang pertama dapat menyelesaikan sendiri dengan cukup cepat.