Bagaimana Memulai Bisnis Makanan

Mengetahui cara memasak dan memulai bisnis makanan adalah dua hal yang berbeda. Meskipun Anda mungkin telah menguasai memasak di sekolah kuliner, langkah Anda selanjutnya adalah mempelajari cara memulai dan menjalankan bisnis makanan. Anda harus memutuskan apakah akan menjual produk makanan yang dimasak, dipanggang, dikemas atau segar. Anda juga harus memutuskan apakah Anda ingin memiliki toko eceran, menjual barang Anda secara grosir, atau mendistribusikan barang Anda ke toko lain. Anda harus mematuhi semua kode kesehatan setempat dan peraturan pelabelan [sumber:Start a Food Company]. Setelah Anda memutuskan arah yang ingin Anda tuju, artikel ini akan membantu Anda menerapkannya.

1. Temukan niche Berbeda. Temukan ceruk pasar dan jalankan dengannya. Ini mungkin nama yang menarik dan mudah diingat atau rasa baru.
2. Dapatkan rekomendasi Sebelum orang membeli produk makanan baru, mereka ingin tahu kelezatannya. Tawarkan produk Anda ke tempat-tempat terkenal, seperti restoran atau toko gourmet dan mintalah koki untuk menilai dan merekomendasikannya. Setelah tersiar kabar bahwa produknya bagus, Anda berada di jalur yang benar [sumber:Majalah Oprah].
3. Daftarkan bisnis Anda Semua perusahaan makanan harus mematuhi peraturan makanan dan kesehatan federal, negara bagian dan lokal. Anda harus mendaftar ke otoritas kesehatan setempat dan mendapatkan lisensi. Semua negara bagian memiliki persyaratan yang berbeda, jadi periksa persyaratan negara bagian Anda.
4. Dapatkan asuransi Anda tidak pernah bisa terlalu berhati-hati. Tidak peduli seberapa hati-hati Anda dalam memastikan bahwa produk Anda aman, kecelakaan bisa saja terjadi. Anda harus memiliki asuransi kewajiban produk jika terjadi sesuatu pada konsumen yang memakan produk Anda.
5. Kepatuhan Anda harus mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan. Atur pertemuan dengan kantor Administrasi Makanan dan Obat-obatan setempat untuk mengetahui apa yang harus Anda lakukan.
6. Fasilitas Anda harus menyewa fasilitas yang diperlukan untuk menampung bisnis Anda.
7. Pelabelan Jika produk Anda akan dijual di toko, Anda harus memberi label produk dengan benar dengan bahan dan nilai gizi. Dapatkan produk dievaluasi oleh laboratorium untuk mendapatkan nilai gizi yang benar.
8. Harga Cari tahu berapa banyak untuk menjual produk Anda [sumber:PSU].