Menghemat Uang di Restoran Kelas Atas:Strategi Makan Cerdas

Kris dan saya bergabung dengan beberapa teman akhir pekan lalu untuk perayaan ulang tahun ke-40 di Bluehour, sebuah restoran megah di Portland. Sementara pasangan lain menghabiskan $150 hingga $250 untuk makanan mereka, kami hanya membayar $52, termasuk tip. Kami tidak berencana melakukan hal ini, namun kekikiran kami yang tidak disengaja mengajarkan kami beberapa cara untuk berhemat saat nanti kami makan di restoran mewah:

Makanlah sebelum berangkat

Makanlah camilan sehat sebelum berangkat untuk menghilangkan rasa lapar. Kris sering melakukan ini – aku tidak. Ini memungkinkan dia untuk melihat menu dan memesan dengan wajar. Sebaliknya, saya terbawa suasana ketika merasa lapar dan memesan terlalu banyak.

Pesan sesuatu yang membutuhkan waktu untuk dimakan

Beberapa makanan – seperti pasta – mudah dimakan. Anda dapat mengambilnya dengan cepat. Di Bluehour, kami memesan beberapa makanan menarik:fondue keju dan sepiring keju, zaitun, dan daging. Sementara semua orang selesai makan malam, kami masih mengerjakan tugas kami. Makan perlahan memungkinkan Anda mencapai rasa kenyang.

Pesan makanan pembuka sebagai makanan Anda

Kami mulai melakukan ini lebih sering. Piring fondue dan keju akhir pekan lalu dianggap sebagai makanan pembuka, tapi rasanya enak dan mengenyangkan. Fondue untuk dua orang dengan roti buatan tangan dan apel hanya berharga $12. Alternatif menunya adalah kerang yang dibungkus bacon seharga enam gigitan seharga $16. Kerangnya pasti bisa jadi hidangan pembuka, sedangkan fondue bisa dijadikan santapan.

Perhatikan apa yang Anda minum

Kami masing-masing minum satu koktail pada hari Sabtu. Harganya mahal :$10 masing-masing. (Tempatnya sangat mewah.) Bayangkan betapa cepatnya pengeluaran kita meningkat jika kita minum lebih dari satu gelas. Lebih baik lagi, bayangkan berapa banyak yang bisa kita hemat jika kita hanya punya air. Putuskan mana yang lebih Anda sukai:hidangan pembuka koktail, segelas anggur dengan makan malam, atau mungkin hidangan penutup dan kopi. Pilih salah satu daripada menghabiskan ketiganya.

Urutan secara berurutan

Jika restoran mengizinkan, pesan dan santap hidangan pembuka Anda sebelum Anda memesan hidangan utama. Jika, seperti biasa, Anda memesan semuanya pada waktu yang sama, akan mudah untuk memesan makanan lebih banyak dari yang Anda butuhkan. Bersabarlah jika Anda mencoba teknik ini, dapur memerlukan waktu untuk menyiapkan hidangan Anda setelah pesanan dilakukan. (Pertimbangkan juga untuk menambah tip jika Anda memesan secara berurutan — Anda akan menggeser meja untuk jangka waktu yang lebih lama.)

Berbagi makanan

Di Gino's, restoran favorit kami, porsinya sangat besar. Membagi hidangan memberi kita cukup makanan untuk dua orang. Banyak restoran mengenakan biaya tambahan untuk melakukan hal ini, tapi itu jauh lebih murah daripada membayar hidangan kedua yang tidak perlu. Di Bluehour kami dapat berbagi makanan tanpa biaya tambahan.

Bawa pulang makanan

Cara terbaik untuk menghemat uang restoran Anda adalah dengan benar-benar merencanakan untuk membawa pulang sisa makanan. Kris dan saya telah melakukan ini selama bertahun-tahun, namun saya tidak tahu seberapa luas praktik ini tersebar. Jika Anda melakukan ini, ingatlah hal ini saat menjelajahi menu; beberapa makanan disimpan dan dipanaskan lebih baik dibandingkan makanan lainnya.

Lewati (atau bagikan) hidangan penutup

Saya pernah mendengar orang menyimpan sebatang coklat hitam (atau makanan manis lainnya) di dompet atau mobil mereka. Seringkali, Anda hanya menginginkan satu atau dua gigitan makanan manis — jadi puaskan keinginan tersebut dalam perjalanan pulang. Atau, jika Anda bisa menyepakati pilihan dengan teman makan malam Anda, bagilah makanan penutup.

Banyak tip yang sama untuk menghemat uang di restoran juga akan membantu menjaga kalori Anda tetap terkendali. Porsi restoran sangat besar. Tidak ada yang lebih buruk daripada menghabiskan anggaran dan lingkar pinggang Anda, hanya untuk kemudian diisi dengan penyesalan. Dengan membuat pilihan cerdas untuk membagi waktu makan, melewatkan kursus, dan membatasi minuman beralkohol atau bergula, Anda dapat menikmati pengalaman tersebut sambil menjaga harga diri Anda yang hemat.

JD Roth

Pada tahun 2006, J.D. mendirikan Get Rich Slowly untuk mendokumentasikan upayanya keluar dari utang. Seiring waktu, dia belajar cara menabung dan berinvestasi. Hari ini, dia berhasil mencapai pensiun dini! Dia ingin membantu Anda menguasai uang Anda — dan hidup Anda. Tidak ada penipuan. Tidak ada tipu muslihat. Sekadar saran uang cerdas untuk membantu Anda mencapai tujuan Anda.

Lihat semua postingan oleh J.D. Roth