Alternatif Tupperware Terbaik:Penyimpanan Makanan Terjangkau &Berkelanjutan

Mendengar penjelasan industri penyimpanan, setiap dapur membutuhkan wadah plastik dalam berbagai ukuran. Anda juga memerlukan tempat penyimpanan khusus:segitiga untuk irisan pai, misalnya, atau sarkofagus telur rebus dengan lekukan kecil untuk menampung masing-masing demi-oeuf . Oh, dan banyak kertas timah, kertas lilin, dan bungkus plastik serta tas untuk menampung sandwich dan makanan ringan atau menutupi mangkuk sisa makanan.

Kotak foil dan bungkus plastik saya masing-masing dapat bertahan hingga beberapa tahun. Dan meskipun saya akan berusaha untuk memiliki beberapa produk Tupperware dan Rubbermaid, semuanya adalah barang bekas — dan perhatikan bahwa saya telah mengatakan beberapa . Saya tidak membutuhkan banyak, dan saya tidak menggunakan banyak pembungkus komersial, karena ada banyak cara lain untuk menyimpan makanan.

Catatan: Sebelum saya membagikan kiat hemat ini, saya perlu mengatasi masalah plastik. Beberapa orang sangat khawatir jika bahan kimia masuk ke dalam makanan mereka. Jika ini Anda, abaikan semua penyebutan plastik di bawah dan fokuslah pada ide lainnya.

Gunakan Apa yang Anda Punya

Jangan otomatis berasumsi bahwa Anda memerlukan wadah penyimpanan makanan khusus. Mengapa tidak memasukkan sisa makanan ke dalam mangkuk dengan tatakan atau piring roti dan mentega di atasnya? Jika pas, tidak ada bedanya dengan aluminium foil atau tutup plastik. (Apa? Anda mengira “bersendawa” pada wadah Tupperware akan mengeluarkan seluruh udara?)

Piring kaca untuk menyimpan makanan sedang populer saat ini, namun stoples kaca juga bisa digunakan. Lain kali Anda menghabiskan selai, acar, atau saus spageti, simpan stoplesnya. (Stoples pengalengan berukuran seperempat juga bagus untuk menyimpan makanan, jika Anda bisa mendapatkannya dengan harga murah. Lebih lanjut tentang itu di bawah.)

Keuntungannya:Gratis. Kekurangannya:Kapasitasnya tidak sebanyak mangkuk Tupperware besar — ​​​​dan juga tidak dapat ditumpuk seperti itu, sehingga memakan cukup banyak ruang di lemari. Saya hanya menyimpan beberapa dan mendaur ulang sisanya.

Saat krim keju mulai dijual, saya membeli jenis keju lunak. Tidak hanya lebih mudah disebarkan, produk ini juga hadir dalam wadah yang kokoh dan dapat digunakan kembali. Saya menggunakannya untuk sisa makanan dalam jumlah kecil, atau mengisinya dengan puding satu porsi. (Saya juga menggunakan satu untuk paku aneh, sekrup, dan perangkat keras lainnya.)

Cara kerja wadah margarin kosong hampir sama. Biasanya ukurannya lebih besar, tapi tidak apa-apa — Anda bisa memasukkan sisa makanan dalam jumlah kecil ke dalam wadah besar, tapi Anda tidak bisa memasukkan sisa makanan dalam jumlah besar ke dalam wadah kecil.

Bonus: Jika Anda mengirim makanan ke rumah bersama tamu makan malam, Anda tidak perlu khawatir untuk mendapatkan kembali wadah Gold'n Soft. Namun, tidak ada seorang pun yang keluar membawa Tupperware saya, karena itu milik ibu saya.

Saya membeli limun bebas gula Wyler, yang dikemas dalam kemasan kecil di dalam wadah plastik. Wadah ini terbukti berguna untuk menumpuk kue Natal sebagai hadiah. Saat aku sedang membuat selai dan masih tersisa sedikit, aku akan memasukkannya ke dalam wadah Wyler dan memberikannya kepada saudara perempuanku atau tetanggaku.

Ada di dalam Tas

Jari kakiku patah musim semi lalu. Saat saya mencari kantong plastik untuk dijadikan kantong es, saya terhibur dengan banyaknya pilihan. Saya memiliki tas yang dulunya berisi roti gulung hot dog, roti, kedelai beku, jagung, dan sayuran campur. Saya memiliki lapisan dalam dari kotak sereal dan kerupuk. Saya bahkan punya beberapa toko kerupuk Ritz.

Berikut beberapa cara saya menggunakan item ini:

• Kantong plastik. Saya menggunakan ini untuk menyimpan sisa daging cincang, daging ayam atau babi dan untuk menjaga makanan buatan rumah tetap segar (saya tidak punya toples kue). Terkadang saya memasukkan semangkuk sisa makanan ke dalam salah satu tas ini.
• Pembungkus kerupuk Ritz. Potong-potong, ini bagus untuk membungkus dan membekukan roti hamburger yang saya buat saat daging giling mulai dijual. Saya mengamankannya dengan karet gelang — karena saya masih berlangganan koran, saya punya banyak dari hal-hal itu. Pembungkus kerupuk diikat dengan karet di atas gelas ukur lemak bacon yang ada di lemari es saya. Dan saya menulis ini dari pekerjaan menjaga rumah; Saya menggunakan pembungkus kerupuk Ritz di sekitar sikat gigi di tas perlengkapan mandi saya.
• Kantong sayuran beku. Saya menggunakannya untuk membekukan cabai - atau porsi daging giling atau ayam matang seukuran saus spageti. Atau saya memotong ujungnya dan memotong tas menjadi dua memanjang; masing-masing setengahnya berukuran tepat untuk membungkus roti hamburger tersebut. (Awalnya saya menawarkan ini kepada saudara perempuan saya, yang memiliki seekor Golden Retriever. Dia menolak karena dia lebih memilih tas yang bisa dia ikat dan juga karena anjing besar =kotoran besar. Lebih besar dari 16 ons? Astaga! Alasan lain saya tidak punya anjing.)
• Pelapis kerupuk/sereal. Ini bagus untuk menyimpan ayam atau daging yang dibeli dalam jumlah besar dan kemudian dibungkus kembali menjadi porsi yang lebih kecil. Jika Anda membuka lapisannya, Anda akan mendapatkan selembar kertas lilin besar. Dapat dipotong kecil-kecil untuk membungkus hamburger, baik dimasak atau menjadi roti. Setiap musim panas saya memotong salah satu lapisan kerupuk besar agar sesuai dengan loyang tempat saya membekukan blackberry yang sudah dipetik. Saya membekukannya sampai padat sebelum dimasukkan ke dalam tas, agar tidak menjadi gumpalan besar.

Lalu ada tas Ziploc yang sudah dicuci dan digunakan kembali. Anda baru saja tahu Saya akan mengungkitnya, bukan? Seorang pembaca MSN Money menyarankan untuk hanya membeli tas freezer, yang tampaknya terbuat dari bahan yang lebih keras dan akan bertahan lebih lama. Saya dapat membuktikan:Beberapa tas jenis ritsleting saya sedang menjalankan tugas keempatnya untuk blackberry beku.

Namun, jika tas berisi daging mentah maka saya cenderung membuangnya. Campylobacter dan bakteri jahat lainnya bukanlah hal yang bisa dibodohi; bagi saya, ada baiknya sesekali membuang tas dibandingkan mengambil risiko keracunan makanan.

Kemungkinan Peretasan Hemat

Mengapa membayar eceran? Berikut beberapa cara lain untuk menghemat penyimpanan makanan:

• Anda sering dapat menemukan Tupperware dan wadah penyimpanan lainnya di kotak “gratis” di halaman penjualan. Stoples kosong juga.

• Saya membeli aluminium foil di penjualan properti. Atau, lebih tepatnya, saya mencoba untuk membelinya:Wanita yang menjalankan penjualan baru saja memberikannya kepada saya. Jika saya membayar, itu akan menjadi seperempat dan itu adalah salah satu kotak besar juga.

• Suatu kali saya menemukan kertas lilin di tong sampah setengah harga di toko dolar. Jika Anda sangat beruntung, akan ada tempat penyimpanan uang di toko dolar Anda juga.

• Awasi jaringan Freecycle — Saya pernah melihat Rubbermaid, Tupperware, dan stoples pengalengan ditawarkan. Tidak melihat satu pun? Pasang iklan “dicari”.

Anda dapat menggambarkan taktik ini sebagai taktik yang sangat ramah lingkungan/hemat, atau Anda dapat menggunakannya sebagai peluang mudah untuk mengolok-olok tipe orang yang sangat ramah lingkungan/hemat. Secara pribadi, saya lebih suka melihatnya sebagai memberikan plastik “sekali pakai” setidaknya sekali lagi — dan, ya, saya menghemat uang karena saya tidak perlu mengeluarkan kertas timah atau bungkus plastik dari gulungannya. Sudahkah Anda memeriksa harga bungkus komersial akhir-akhir ini?

Catatan J.D.: Donna benar. Sangat mudah untuk mengolok-olok taktik hemat seperti ini. Tapi ingat bagaimana bulan Mei lalu saya menghabiskan sepuluh hari di kapal bersama jutawan asli saya di sebelah? Ya, dia melakukan semua hal ini dan banyak lagi. Dan foto yang mengilustrasikan artikel ini? Itu adalah laci dapur kami — Kris memiliki banyak koleksi kantong dan wadah plastik bekas.