Strategi Makan Siang Sehat &Terjangkau untuk Profesional

Makan di luar untuk makan siang. Bagi banyak dari kita, ini adalah salah satu godaan terbesar yang kita hadapi di tempat kerja setiap hari karena ini adalah alasan yang enak dan nyaman untuk keluar dari kantor dan bersosialisasi (atau tidak!) dengan rekan kerja kita. Namun ada alasan bagus untuk tidak makan siang di luar juga — seperti berapa lama waktu yang dibutuhkan, seberapa buruk dampaknya terhadap lingkar pinggang, berapa biayanya (belum lagi hal tersebut hanya akan mempersulit pencapaian tujuan finansial Anda).

Beberapa tahun yang lalu, Survei Makan Siang Visa pada tahun 2013 menetapkan biaya sekitar $10 per tamasya dan “rata-rata $18 per minggu atau $936 per tahun.” (Rata-rata nasional adalah 1,8 kali per minggu menurut survei.) Saat ini mungkin lebih banyak lagi.

Jadi, jika Anda sedang mencari cara untuk mengurangi utang atau meningkatkan rekening tabungan online dengan imbal hasil tinggi, menyiapkan bekal makan siang bisa menjadi solusi hemat yang bisa dilakukan.

Tentu saja, jarak tempuh Anda mungkin berbeda-beda. Makan siang tas coklat Anda mungkin berharga sekitar $3, jadi kemungkinan besar Anda akan mengantongi sesuatu yang mendekati $655 jika Anda mencerminkan rata-rata nasional. Jika Anda lebih sering makan di luar, katakanlah setiap hari dalam seminggu kerja, tabungan Anda akan mulai terlihat seperti $1.820 per tahun.

Tapi tetap saja, jika Anda bisa menghemat waktu dan uang serta makan makanan yang lebih sehat daripada makan di luar (karena Anda mengontrol bahan-bahan dan ukuran porsi), saya akan berkata, "Ayo! Makan siang dengan kantong coklat bukan hanya untuk anak-anak!"

Rencana Mengantongi Coklat untuk Orang Dewasa

Jika Anda ingin berhasil dalam mengantongi coklat, Anda pasti ingin menemukan cara untuk membuatnya menarik. Anda harus membuat rencana ke depan dan memiliki peralatan yang tepat untuk membuat hidup Anda lebih mudah. Jika tidak, prosesnya akan memakan waktu terlalu lama dan menimbulkan frustrasi dalam hal lain. Jika Anda serius untuk menjadikan ini sebagai kebiasaan alih-alih mengandalkan kemauan keras, Anda sebaiknya mempertimbangkan menu dan cara Anda menyiapkan makan siang. Jadi apa yang Anda butuhkan?

Langkah 1:Peralatan

“Peralatan” mungkin merupakan istilah teknis yang tidak perlu untuk item yang akan saya daftarkan, tapi begini….

• Wadah penyimpanan makanan — Jika Anda akan menyiapkan makanan di rumah, memiliki wadah penyimpanan makanan dalam berbagai ukuran akan memastikan Anda memiliki alat transportasi anti bocor yang juga lebih ramah lingkungan dibandingkan kantong plastik atau aluminium foil. Saya punya beberapa wadah plastik seukuran sandwich yang juga bisa digunakan untuk casserole, beberapa wadah berukuran sup yang juga bisa digunakan untuk pasta salad atau campuran lainnya, dan beberapa wadah berukuran lauk untuk lauk pauk atau makanan penutup. Ada wadah bergaya bento yang memiliki pembagian untuk makanan berbeda namun semuanya utuh, dan beberapa wadah aman untuk microwave, yang bisa menjadi nilai tambah. Pilih yang cocok untuk Anda.

• Tas atau kotak makan siang — Memiliki tas atau kotak makan siang yang tahan lama akan mencegah makanan Anda tergencet, membantu Anda mengenali makan siang Anda di antara semua makanan lain yang ada di lemari es kantor, dan berpotensi membantu mengatur suhu makanan Anda selama perjalanan jauh. Ini juga memastikan Anda memiliki cara untuk mengangkut wadah makanan kosong Anda kembali ke rumah di penghujung hari. Mendapatkan perangkat yang memiliki kepribadian tertentu adalah hal yang menyenangkan, dan dapat membantu memastikan Anda menggunakannya!

• Peralatan perak, dll. — Saya menyimpan pisau, sendok, dan garpu di meja kerja saya. Saya membelinya di toko barang bekas tanpa biaya apa pun, dan saya mencucinya setelah makan siang dan menyimpannya kembali di meja saya. Tampaknya tidak pernah ada cukup peralatan makan perak bagi semua orang untuk makan siang sekaligus, dan dengan cara ini saya tidak perlu menunggu. Anda mungkin juga menginginkan mangkuk atau piring yang aman untuk microwave, jika Anda akan memanaskan kembali makanan.

Langkah 2:Apa yang Harus Dimasak?

Sekarang setelah Anda memiliki apa yang perlu dikemas, diangkut, dan makan siang, Anda harus memutuskan apa yang akan dibawa. Berikut beberapa makanan yang menurut saya mudah dibuat dan diangkut.

Sup, semur, dan cabai

Saya membuat sup dengan slow cooker pada hari Minggu dan ini cukup untuk makan siang sepanjang minggu. Saya menggunakan strategi Pinterest untuk mengidentifikasi hal-hal yang terlihat menarik. Variasi sup saya meliputi labu dan cabai buncis, krim “ayam” (karena saya vegetarian, saya menggunakan pengganti daging), sup “kentang panggang”, mulligatawny, dan sup tradisional ala daging sapi. Karena saya sering makan sup yang sama selama seminggu, saya mencoba membuat supnya sebisa mungkin berbeda satu sama lain.

Salad

Saya mencoba salad-in-a-toples itu, dan itu tidak berhasil untuk saya. Saya merasa sulit untuk merakitnya, saya tidak peduli jika orang lain menganggap makan siang saya menarik, dan tidak ada yang memberi tahu Anda hal ini tetapi SULIT untuk dikeluarkan kembali dari toples. Ini bukan sekadar soal membalikkan toples dan menjatuhkan salad yang dibuat dengan sempurna ke piring Anda. Makanannya terjepit dengan cukup baik dan garpu tidak berfungsi dengan baik untuk mengeluarkannya. Saya harus memasukkan tangan saya ke sana, yang menjadi berantakan dengan cepat. Tidak, terima kasih.

Saya penggemar salad sampingan, seperti dua salad ini dari postingan saya yang sangat mudah dan hampir tidak bisa dimasak. Saya bisa memasukkannya langsung ke dalam wadah lauk untuk dibawa dan mudah dimakan.

Pasta

Kadang-kadang saya membuat salad couscous (sejenis pasta) yang lebih lezat dicampur dengan sayuran potong dadu (bawang merah, paprika, mentimun, cranberry kering, apa pun yang Anda suka) dan sosis yang diberi sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic putih. Itu dimasukkan ke dalam wadah makanan besar. Di lain waktu saya membuat spageti, atau pasta dengan saus pesto yang diberi tomat kering di atasnya. Enak!

casserole

Casserole enak karena, seperti sup, mudah dimasak pada hari Minggu dan kemudian dibagi selama seminggu penuh. Mereka juga enak karena sangat mengenyangkan dan bisa mengandung daging, sayuran, produk susu, dan pati dalam satu porsi. Cara untuk memeriksa beberapa hal dari daftar tugas diet Anda sekaligus!

Barang cepat lainnya

Pilihan lain untuk makan siang termasuk mengemas hummus atau baba ghanoush dengan roti pipih dan tambahan buah zaitun dan tomat. Kerupuk, keju, dan buah juga bisa menjadi makan siang yang cepat dan mudah.

Langkah 3:Menyusun Makan Siang Lengkap

Berikut komponen yang biasa saya gunakan untuk makan siang lengkap:

• Sepotong buah
• Yoghurt
• Hidangan utama (sup, pasta, atau hidangan casserole)
• Salad pendamping

Hidangan utama dan salad pendamping dibawa dalam wadah makanan sedangkan buah dan yogurt tidak memerlukan tambahan apa pun. Saya memiliki semua yang saya butuhkan untuk makan makanan (piring, peralatan makan) di kantor, dan wadah makanan kosong saya dibawa pulang ke rumah di penghujung hari dalam tas/kotak makan siang saya. Saya bukan orang yang suka makanan penutup, jadi saya sering memasukkan permen coklat mini ke dalam makan siang saya dan meminumnya dengan teh (saya juga menyimpan teh sendiri di kantor, karena saya pilih-pilih, bersama dengan mug baru yang membuat saya bahagia).

Saat Makan Siang =Sandwich

Daging dan keju deli, tuna, salad telur, dan PBJ adalah makanan pokok untuk “sammies” makan siang, tetapi Anda bisa membumbuinya sedikit dengan bahan-bahan berikut untuk menambah variasi:

• Gunakan mentega almond atau mentega multi-kacang, dan cobalah selai terbaik yang Anda mampu.
• Menambahkan kerenyahan menambah daya tarik. Sangat mudah untuk memulai dengan taoge, seledri atau bawang bombai yang dipotong dadu, atau bahkan menambahkan mentimun yang diiris tipis ke dalam sandwich Anda.
• Bermain-main dengan bumbu:Gunakan saus barbekyu pada sisa ayam atau daging sapi panggang, lobak krim pada roti daging. Ada juga beragam mustard yang bisa dicoba.
• Oleskan roti gulung hotdog dengan selai kacang dan tambahkan pisang utuh untuk sesuatu yang menyenangkan!
• Masak dan remukkan bacon. Sedikit manfaatnya untuk salad telur, kalkun, dan keju.
• Sayuran yang dipanggang dan/atau diasinkan terasa lezat jika disajikan dengan roti yang enak.
• Mengganti roti bisa membuat perbedaan besar. Pita, pumpernickel, bagel “semuanya”, atau roti gulung bawang membuat isian sehari-hari menjadi baru lagi.

Saat membuat bungkus, saya menemukan bahwa meletakkan isian di satu atau lebih wadah samping dan melipat bungkus tortilla ke dalam wadah sandwich berarti saya bisa merakit semuanya tepat sebelum saya memakannya sehingga tidak basah. Sandwich lebih enak jika Anda membuatnya menjadi panini di pagi hari. Namun, meski enak, kedua pilihan ini membutuhkan lebih banyak waktu di pagi hari. Saya lebih suka ambil dan pergi.

3 Cara Mengatasi Sandwich Basah:

• Untuk PBJ: Oleskan selai kacang pada kedua irisan, lalu beri jeli di antaranya.
• Untuk daging dan keju: Oleskan mustard atau mayo di antara bahan-bahan, bukan di atas roti.
• Untuk hoagies buatan sendiri: Kemas selada, tomat, bawang bombay dan minyak dalam wadah kecil. Jika memungkinkan, bawalah tomat utuh dan pisau pengupas kecil — tomat yang diiris segar lebih berkarakter.

Gunakan Tabungan Anda

Namun jangan lupa untuk membuat rencana tentang apa yang harus dilakukan dengan apa yang Anda simpan. Apakah Anda akan menggunakan tabungan Anda untuk berhutang, menambah rekening pensiun Anda, atau membantu membayar biaya perjalanan liburan? Pastikan setiap dolar yang Anda hemat memiliki pekerjaan; jika tidak, Anda mungkin tidak menyadari uang ekstra Anda dibelanjakan.

Semoga tips ini membantu Anda membuat bekal makan siang yang enak dan memberi Anda lebih banyak uang untuk ditabung. Dan jika Anda menyukai rekan kerja Anda, Anda bisa makan di ruang istirahat dan menjawab pertanyaan semua orang tentang resep apa yang Anda gunakan untuk kebaikan rumah Anda. Bagi Anda yang ingin menghindari rekan kerja… mungkin jalan-jalan di sore hari?
Apa strategi kantong coklat Anda — dan berapa banyak yang menurut Anda dapat dihemat? Bagikan di komentar di bawah!