Inilah Berapa Banyak Makanan yang Benar-Benar Buang-buang

Pekerjaan favorit beberapa orang mungkin membersihkan lemari es, tetapi banyak orang lain akan setuju bahwa itu adalah pekerjaan berat — dan bau, menyedihkan pada saat itu, dalam keadaan yang salah. Kami selalu berusaha berbelanja bahan makanan sesuai kemampuan dan kebutuhan kami, dimoderasi di sana-sini oleh rasa optimisme tertentu. Mengingat berapa banyak makanan yang terbuang sia-sia di rumah-rumah Amerika, kita mungkin perlu meningkatkan upaya kita.

Ekonom di Ohio State University baru saja merilis angka baru tentang berapa banyak makanan yang kita harapkan untuk dimakan dari lemari es kita dan berapa banyak yang sebenarnya kita konsumsi. Kontrasnya sangat mencolok:Kami pikir kami akan menikmati hampir 100 persen makanan yang kami beli, tapi pada kenyataannya, berbagai jenis barang yang mudah rusak (susu, buah, Sayuran), kami hanya berhasil menggunakan di bawah 40-an.

Melempar lebih dari setengah isi lemari es Anda adalah hal yang kasar ketika Anda menganggapnya sebagai kehilangan uang. Tetapi tim Negara Bagian Ohio memiliki setidaknya satu gagasan tentang apa yang ada di baliknya:tanggal kedaluwarsa. Tidak hanya membingungkan dan tidak intuitif, tetapi mereka juga berakar pada pemasaran (dan penyangkalan yang masuk akal) lebih sering daripada tidak. Produk basah adalah satu hal, tetapi banyak makanan tidak menjadi berbahaya setelah jangka waktu tertentu.

Pendukung konsumen dan pejabat pemerintah bekerja untuk membakukan pelabelan makanan. Sampai saat itu, Anda tidak perlu habis-habisan untuk menghasilkan produk jelek atau gaya hidup tanpa limbah untuk mengurangi limbah makanan. Setidaknya, potong barang belanjaan Anda menjadi dua sebagai permulaan dan lihat di mana itu bisa membawa Anda.