Makan di:COVID-19,

Tren Makan, dan Portofolio Anda

Dampak dari virus corona baru (dan perintah perlindungan di tempat yang menyertainya) telah berdampak signifikan pada cara orang makan. Beberapa orang mulai menimbun makanan kaleng dan membeli makanan yang menenangkan; distribusi rantai pasokan terganggu; dan restoran tutup atau pindah ke takeout-only.

QSR majalah melaporkan bahwa sebelum COVID-19, Orang Amerika hanya memasak 33% dari makanan mereka di rumah, dengan 67% makanan yang dikonsumsi atau dibeli di tempat lain. Tapi selama perintah shelter-in-place, persentase makanan rumahan melonjak menjadi 55%, sementara makanan yang dimakan atau dibeli jauh dari rumah turun menjadi 45%. Majalah itu menyarankan bahwa enam hingga 12 bulan setelah penguncian berakhir, angka-angka itu mungkin kembali mendekati sebelumnya:37% makanan kemungkinan dimasak di rumah dan makanan yang dimakan di luar rumah bisa naik kembali menjadi sekitar 63%.

Perkiraan itu menunjukkan akan ada perubahan dalam kebiasaan makan orang Amerika, tetapi mungkin terlalu dini untuk memprediksinya dengan pasti. Dan sulit untuk melihat resesi besar terakhir sebagai petunjuk, karena situasi ini unik. Plus, banyak perusahaan makanan publik (dan banyak perusahaan secara keseluruhan) telah menarik panduan pendapatan setahun penuh karena ketidakpastian ekonomi.

Tetap, ada tanda-tanda awal bahwa beberapa perubahan akan tetap ada. Perubahan tren makan ini dapat meningkatkan portofolio Anda—atau membuat Anda sedikit mengalami gangguan pencernaan.

Comfort Food Adalah Raja—Untuk Saat Ini

Di awal pandemi, orang menimbun barang dapur yang stabil di rak bersama dengan makanan favorit mereka.

Menurut Nielsen dan FMI (Asosiasi Industri Makanan), permintaan barang dalam kemasan konsumen (CPG) telah meroket. Tepat di bulan Maret, Data Nielsen menunjukkan bahwa orang menghabiskan $18,8 miliar dalam kategori ini saja, jumlah yang dikaitkan langsung dengan pembelian virus corona. Dari jumlah itu, sekitar $10 miliar digunakan untuk peningkatan konsumsi dan $8,2 miliar digunakan untuk stok dapur.

Menurut Michael Keyly, pelatih pendidikan di TD Ameritrade, perusahaan seperti Mondelez Internasional (MDLZ) dan sup campbell (CPB) mendapat lonjakan bisnis. MDLZ, pembuat kue Oreo dan kerupuk Ritz, mengalahkan pendapatan dan melihat pertumbuhan organik 6,4% pada kuartal pertama. Seperti banyak perusahaan lain, MDLZ menarik panduan setahun penuhnya, tetapi CEO Dirk Van de Put mengatakan kepada CNBC bahwa perusahaan mengharapkan pertumbuhan yang berkelanjutan.

Pertanyaannya adalah berapa lama benjolan di stoking pantry akan bertahan. NPD Group mengatakan pengembalian awal dari Net COVID-19 Pantry &Food Strategy Tracker melaporkan konsumen menggambarkan hampir tiga perempat dari acara makan mereka sebagai "tidak biasa" dibandingkan dengan sebelum wabah.

Bawa ke Saya

Kekhawatiran penularan menyebabkan lonjakan pengiriman makanan. Cara kita membeli makanan, baik online maupun offline, kemungkinan akan berkembang sepanjang tahun.

Pesanan e-niaga mengalami lonjakan di bulan Maret, Data Nielsen menunjukkan. Pesanan online untuk barang-barang kemasan konsumen naik 60%, dengan sekitar 37% dari pertumbuhan itu dikaitkan dengan rumah tangga baru atau peningkatan frekuensi pembelian. Empat puluh persen pembeli online baru berusia di atas 55 tahun.

Tiga perusahaan teratas untuk pengiriman bahan makanan adalah Instacart, Makanan Segar/Utuh Amazon (AMZN), dan Walmart (WMT). Banyak perusahaan tidak siap menghadapi lonjakan permintaan, dan belanja bahan makanan online memiliki banyak kendala. Survei Retail TouchPoints menemukan bahwa lebih dari separuh konsumen mengalami keterlambatan pengiriman.

Dampak belanja bahan makanan online bergantung pada pengalaman konsumen versus minat mereka untuk kembali ke toko fisik. Meski di tengah pandemi, jajak pendapat Harris Interactive/Toluna menunjukkan bahwa 70% orang suka berbelanja di toko.

Kirimi Saya Kit

Industri peralatan makan adalah salah satu sektor bahan makanan yang dapat memperoleh manfaat dari peningkatan memasak dari rumah serta permintaan pengiriman makanan. Dengan layanan paket makan, juru masak rumahan dapat memesan makanan secara online dan mengirimkannya ke rumah mereka dengan semua bahan yang telah diukur sebelumnya dan dibungkus satu per satu.

Model bisnis ini telah berjuang sebelumnya. Mungkin yang paling terkenal, perusahaan peralatan makan yang diperdagangkan secara publik, Celemek Biru (APRN), go public pada $10 per saham pada tahun 2017. Harga sahamnya turun menjadi sekitar $2 pada Maret 2020, tetapi saham melonjak menjadi hampir $29 pada puncak pesanan shelter-in-place. Dari dulu, saham telah turun menjadi sekitar $9—di atas harga pra-pandemi, namun masih di bawah harga penawaran umum perdana (IPO) (lihat gambar 1). Pendapatan kuartal pertama perusahaan turun 28% menjadi $102 juta dari tahun ke tahun, tetapi memperkirakan pendapatan kuartal kedua tumbuh menjadi $130 juta.

GAMBAR 1:KUNYAH INI. Saham layanan paket makanan Blue Apron (APRN) melonjak pada Maret 2020 karena pandemi virus corona membuat negara bagian mengeluarkan perintah tinggal di rumah. Dari dulu, saham telah jatuh kembali di bawah harga IPO 2017. Sumber data:NYSE. Sumber bagan:platform thinkorswim® dari TD Ameritrade. Untuk tujuan ilustrasi saja. Kinerja masa lalu tidak menjamin hasil di masa depan.

APRN bukan satu-satunya perusahaan peralatan makan yang berjalan dengan baik. Koki Rumah, dimiliki oleh Kroger (KR) dan tersedia untuk pengiriman atau di toko Kroger, memperkirakan permintaan yang tinggi. Chief Revenue Officer Koki Rumah Rich DeNardis mengatakan kepada Chicago Tribune bahwa perusahaan sekarang memperkirakan pertumbuhan setidaknya 60% tahun ini karena pandemi, naik dari perkiraan pertumbuhan pendapatan 20% menjadi 30% awal tahun ini.

Kealy menunjukkan bahwa peralatan makan dapat memiliki daya tahan karena orang menggunakannya cukup lama untuk membentuk rutinitas.

Banyak Restoran Mungkin Tidak Kembali

Bisnis restoran telah terbalik oleh coronavirus, dan banyak restoran harus menemukan cara untuk menawarkan layanan antar atau pengiriman saja. Itulah manfaat layanan pengiriman. Salah satu pemenang kejutan adalah Uber Eats, lengan pengiriman makanan dari Uber Technologies (UBER). Itu menjadi berita ketika mengajukan tawaran untuk saingan online Grubhub (GRUB).

“Belum lama ini banyak sentimen yang cukup buruk tentang Uber Eats yang menguras uang. Pertanyaannya adalah, kenapa bisa lewat jalur ini? Melaju dengan cepat, dan itu benar-benar terbukti menjadi model bisnis yang cerdas dibandingkan dengan Lyft (LYFT), " ucap Keyli.

Beberapa restoran independen mencoba berporos dengan menawarkan peralatan makan mereka sendiri atau mengubah menu mereka untuk bertahan hidup. Tetapi tidak ada keraguan bahwa industrinya akan berbeda. Sebuah laporan penelitian oleh kelompok konsultan McKinsey menunjukkan bahwa restoran casual-dining dan fine-dining mengalami penurunan pendapatan sebanyak 85%. Untuk beberapa tempat makan mewah, pendapatan turun menjadi nol.

McKinsey memperkirakan bahwa dari 650, 000-plus lokasi restoran AS yang beroperasi pada tahun 2019, kira-kira satu dari lima—atau lebih dari 130, 000—akan ditutup secara permanen pada tahun depan, dengan independen memukul paling keras.

Pengunjung akan kembali, tapi mungkin butuh waktu. NPD Group mensurvei pengunjung di Tennessee dan Texas, yang merupakan salah satu negara bagian terbesar dalam hal jumlah unit restoran yang telah mencabut pembatasan makan di tempat. Data awal menunjukkan bahwa transaksi pelanggan meningkat sebesar 7% di kedua area dalam beberapa minggu setelah pembatasan dicabut. Namun penjualan dibandingkan 2019 masih turun sebesar 14% dan 18%, masing-masing.

Restoran publik seperti Darden Group (DRI), pemilik Olive Garden dan jaringan terkenal lainnya, telah pulih dari posisi terendah tahun 2020. Tapi DRI jauh dari level sebelumnya, sementara bahkan McDonald's (MCD) jauh dari level tertinggi 2020.

menyaring Kandidat Sektor

Gunakan penyaring saham untuk mempersempit pilihan berdasarkan sektor.

Masuk ke akun Anda di tdameritrade.com> Riset &Ide> Penyaring> Saham.

Mencoba Hal Baru

Selain lebih banyak e-niaga, orang juga mencari daging nabati selama pandemi. Tren ini sudah berkembang sebelum pandemi, meskipun dari basis kecil, dan data menunjukkan itu telah berkembang. Menurut data dari Nielsen, penjualan pengganti daging dari 12 April hingga 9 Mei melonjak 35% dibandingkan empat minggu yang berakhir 18 Januari, sebelum Amerika Serikat melaporkan kasus virus corona.

Dibandingkan dengan 2019, untuk periode sembilan minggu yang berakhir 2 Mei, alternatif daging segar naik 264%, Data Nielsen menunjukkan.

Itu kabar baik untuk perusahaan seperti Melampaui Daging (BYND), yang melaporkan rekor penjualan pada kuartal pertama tahun 2020.

Permintaan pengganti daging mungkin mendapat manfaat dari minat umum untuk mencoba makanan ini serta laporan berita tentang penutupan rumah jagal karena COVID-19 membuat sakit dan membunuh pekerja. Untuk memastikan, Orang Amerika tidak berhenti makan daging sama sekali—data Nielsen dari periode waktu itu menunjukkan penjualan daging naik 28%.

Apakah orang akan terus memasukkan daging nabati secara permanen dan dalam skala besar sementara rumah jagal dibuka kembali masih harus dilihat, namun tren mengkonsumsi daging pengganti sepertinya tidak akan hilang.

Saat pembatasan dicabut, konsumen dapat pergi ke restoran atau kembali ke supermarket. Tapi beberapa kebiasaan baru juga terbentuk, dan itu berarti perubahan bagi perusahaan—dan peluang bagi investor.

Debbie Carlson bukan perwakilan dari TD Ameritrade, Inc Bahan, pemandangan, dan pendapat yang diungkapkan dalam artikel ini adalah sepenuhnya milik penulis dan mungkin tidak mencerminkan pendapat yang dipegang oleh TD Ameritrade, Inc.