21+ Statistik Belanja Bahan Makanan untuk Setiap PELANGGAN di tahun 2021

Kita semua pergi berbelanja.

(Bill Gates tidak, tapi dia banyak membaca.)

Kami mengisi keranjang belanja.

Kami mendorong keranjang belanja.

(Hati-hati dengan anak-anak yang berlarian di sekitar Anda!)

Saat keluar dari supermarket, kita mungkin bertanya pada diri sendiri:

• Berapa banyak item ada di keranjang belanja saya?
• Berapa banyak orang yang memiliki kebiasaan berbelanja bahan makanan yang sama seperti Anda?
• Berapa uang apakah saya benar-benar menghabiskan belanjaan setiap tahun?

Statistik belanja bahan makanan tidak akan memenuhi troli kami, tetapi mereka akan membuka mata kami.

Mari kita intip beberapa fakta paling menarik:

Statistik Belanja Bahan Makanan yang Menarik (Pilihan Editor):

• Perjalanan belanja rata-rata memakan waktu 41 menit .
• 64% konsumen AS telah berbelanja bahan makanan secara online.
• Pada tahun 2021, ukuran pasar bahan makanan AS adalah $758,5 miliar .
• Sabtu adalah hari paling populer untuk berbelanja.
• Rantai bahan makanan terbesar di negara ini menyumbang lebih dari 48% dari penjualan tahun 2020 .
• Milenial adalah kohort generasi terbesar yang berbelanja bahan makanan secara online.

Luar biasa!

Tampaknya belanja bahan makanan, baik di toko maupun online, berkembang pesat.

Sekarang, mari selami semua fakta dan statistik toko kelontong untuk mempelajari lebih lanjut.

Fakta &Angka Belanja Bahan Makanan

1. Ukuran pasar bahan makanan AS adalah $758,5 miliar.

Angka 2021 lebih tinggi 2,3% dari tahun sebelumnya. Sejak tahun 1992, industri ini telah berkembang lebih dari dua kali lipat. Ini benar-benar berkembang pesat!

Yang lebih mengesankan adalah ukuran pasar grosir global — lebih dari $12 triliun!

2. Pelaku pasar massal menyumbang 48,1% dari penjualan pada tahun 2020.

Ingin tahu berapa banyak toko kelontong di AS yang dioperasikan oleh pemain pasar massal? Nah, ada sekitar lima kali lebih banyak lokasi jaringan supermarket daripada toko independen. Tidak diragukan lagi jaringan supermarket mendominasi pasar ritel bahan makanan AS.

10 perusahaan supermarket Amerika teratas dalam hal penjualan adalah:

1. Walmart (Klub Walmart dan Sam)
2. Kroger (Kroger, Harris Teeter, dan Smith's)
3. Costco
4. Albertsons (Safeway, Albertsons, dan Vons)
5. Ahold Delhaize (Singa Makanan, Berhenti &Berbelanja, dan Hannaford)
6. Publiz Super Market
7. H.E. Toko Kelontong
8. Meijer
9. Makanan Wakefern (ShopRite, Price Rite, The Fresh Grocer, Dearborn Market, dan Gourmet Garage)
10. Aldi dan Makanan Utuh

3. Walmart mendominasi sektor ini dengan pangsa pasar 16,3% pada tahun 2020.

Meskipun tidak dikategorikan sebagai supermarket, Walmart menjual lebih banyak bahan makanan daripada pengecer AS lainnya. Pada TA 2021, yang berakhir 31 Januari, perusahaan melaporkan pendapatan sebesar $559,151 miliar. Ini menandai peningkatan 6,72% dari tahun fiskal 2020.

4. Harga makanan toko kelontong naik 3,5% pada tahun 2020.

Ini mungkin kedengarannya tidak banyak, tetapi sebenarnya 75% di atas rata-rata inflasi 2% dalam 20 tahun terakhir.

Kenaikan harga pangan pada tahun 2020 terutama sebagai dampak dari pandemi Covid-19. Krisis kesehatan menyebabkan gangguan rantai pasokan dan perubahan pola konsumsi.

5. Rata-rata waktu yang dihabiskan untuk berbelanja bahan makanan adalah 41 menit.

Menurut Time Use Institute, setiap perjalanan belanja makanan memakan waktu sekitar 41 menit. Dan rata-rata perjalanan per minggu adalah 1,5. Kedengarannya adil.

Ketika Anda mengalikannya, ternyata kita menghabiskan lebih dari 53 jam setiap tahun dalam hidup kita hanya untuk berbelanja bahan makanan. Lebih dari dua hari penuh… Yah, seperti itu, kedengarannya seperti banyak waktu berharga yang hilang!

Tapi… bukankah itu sepadan jika Anda memiliki sesuatu yang enak untuk dikunyah?

6. Sabtu adalah hari paling populer untuk berbelanja bahan makanan.

Sekitar 41 juta orang Amerika lebih suka berbelanja pada hari Sabtu. Jauh dari mengejutkan – saat itulah orang biasanya tidak bekerja.

Jadi, wajar saja, perjalanan belanja memakan waktu paling lama saat akhir pekan. Pada hari Sabtu atau Minggu, Anda mungkin menghabiskan rata-rata tujuh menit lebih lama di toko. Dan tengah hari atau malam hari adalah yang terburuk. Pengalaman dan statistik pribadi dapat menyetujui hal itu.

Oke, tapi apa hari terbaik untuk berbelanja?

7. Toko kelontong di AS paling sibuk dari Senin sampai Kamis.

Toko kelontong AS rata-rata 29-30 juta pembeli setiap hari Senin sampai Kamis, dibandingkan dengan 33-41 juta dari Jumat sampai Minggu.

Mempertimbangkan fakta belanja ini, sederhana saja – pergilah pada hari kerja jika Anda bisa. Sebaiknya Senin sampai Kamis, karena tidak terlalu sibuk.

Dan waktu terbaik untuk berbelanja bahan makanan adalah pagi atau siang hari. Jika Anda pergi selama hari kerja biasa, pukul 09.00 hingga 17.00, Anda pasti akan menikmati toko yang jauh lebih sepi.

Menurut statistik toko kelontong, pada hari kerja, toko menjadi lebih sibuk antara jam 4 sore. dan jam 5 sore sebagai orang meninggalkan pekerjaan sekitar waktu itu. Sementara itu, pada akhir pekan, lalu lintas tertinggi terjadi antara pukul 11.00 hingga tengah hari.

Akhirnya, hari terbaik dalam seminggu untuk berbelanja bahan makanan adalah hari Rabu, pagi-pagi sekali. Sementara kesepakatan baru akan dimulai, kesepakatan lama mungkin akan tetap berlaku juga. Selain itu, Anda akan memiliki akses ke produk segar dan toko yang tenang – apa lagi yang Anda inginkan?

Sepotong saran untuk burung hantu malam atau burung awal di luar sana - tidak peduli hari apa, supermarket akan kosong jika Anda pergi super pagi atau larut malam. Namun, jika Anda datang terlambat, Anda tidak akan punya banyak pilihan mengenai produk. Namun, di pagi hari, Anda dapat mengharapkan lebih banyak barang yang lebih segar.

Alternatifnya adalah belanja bahan makanan online.

8. 64% konsumen AS telah berbelanja bahan makanan secara online.

Itu tentu saja salah satu cara untuk menyelamatkan diri Anda dari kesulitan pergi ke toko. Faktanya, menurut statistik penjualan bahan makanan online, 29% pembeli AS melakukan pemesanan setiap minggu.

Jika Anda juga lebih suka berbelanja online, lihat pilihan kartu kredit kami untuk belanja online.

9. Penjualan bahan makanan online AS mencapai $95,8 miliar pada tahun 2020.

Ini adalah 12% dari total penjualan dan peningkatan 54% dari tahun ke tahun. Dan menurut statistik belanja bahan makanan online, nilai pasar akan melampaui $100 miliar pada tahun 2021.

Dan dampak pandemi yang bertahan lama pada perilaku belanja masyarakat diperkirakan akan memacu pertumbuhan lebih lanjut.

Lihat entri berikutnya!

10. Penjualan bahan makanan online di AS diperkirakan mencapai $187,7 miliar pada tahun 2024.

Tren belanja bahan makanan secara online memang sedang naik daun. Baik pengecer mapan seperti maupun pelaku pasar baru meningkatkan opsi pengambilan dan pengiriman di tepi jalan.

Tapi tahukah Anda bahwa konsumen lebih memilih pengiriman ke rumah empat kali lebih banyak daripada penjemputan di tepi jalan? Masuk akal karena jauh lebih nyaman untuk mengirimkan barang belanjaan Anda ke depan pintu Anda.

11. Orang cenderung menghabiskan hampir $40 lebih banyak saat berbelanja bahan makanan secara online.

Ada perbedaan yang signifikan dalam ukuran rata-rata keranjang untuk berbagai jenis belanja bahan makanan. Di dalam toko, orang biasanya menghabiskan sekitar $55,18. Online mereka bisa membayar sekitar $90.61.

Jika mereka memesan secara online untuk ditagih, mereka menghabiskan sekitar $71,76 – di tengah-tengahnya.

Jadi berbelanja bahan makanan di toko bisa menghemat uang Anda. Kami cenderung menjadi besar saat menjelajahi toko online dan tidak melihat seberapa cepat keranjang kami terisi.

Statistik belanja bahan makanan yang lebih mencengangkan akan segera hadir!

12. Lebih dari 60% pembeli grosir offline mempertimbangkan untuk membeli merek baru.

Faktanya, 61,4% pembeli offline dan hanya 39,7% pembeli online secara aktif melihat merek baru.

Dan yang terpenting, 37,2% pembeli grosir offline melakukan pembelian dipengaruhi oleh desain kemasan atau materi POS, sedangkan online, hanya 16,3%.

Hal ini menunjukkan bahwa lingkungan toko yang lebih interaktif semakin membujuk konsumen untuk mencoba produk dan merek baru. Mereka lebih mudah dipengaruhi oleh tampilan dan kemasan daripada berbelanja bahan makanan secara online.

Merek makanan dan bahan makanan perlu mempertimbangkan hal ini dan menyusun strategi yang berbeda untuk pengalaman online dan di dalam toko.

Berikut adalah hal lain yang perlu dipertimbangkan:

13. Belanja bahan makanan menyumbang 39% dari pesanan berbasis suara.

'Hei Alexa, bagaimana masa depan pemesanan suara untuk bahan makanan?'

Bantuan suara berkemampuan AI dianggap sebagai teknologi transformatif. Bahkan, ini mungkin merupakan inovasi teknologi konsumen yang tumbuh paling cepat sejak smartphone.

Menurut Google, 20% dari semua pencarian sudah dilakukan melalui perintah suara. Selain itu, basis pengguna teknologi suara di AS mencapai 42,7% dari populasi.

Dapat membeli bahan makanan secara online melalui perangkat rumah pintar Amazon Alexa dan Google Assistant tentu saja terdengar nyaman. Sudahkah Anda mencobanya?

14. 45% Milenial berbelanja bahan makanan secara online.

Dan sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa jumlah pembeli Generasi X yang membeli bahan makanan secara online tumbuh pesat menjadi 44% pada tahun 2020. Namun, kaum milenial masih memimpin.

Sekarang, jika kita berbicara tentang penjelajahan lorong toko tradisional, berikut datanya:

Statistik Supermarket

15. Wanita lebih cenderung melakukan sebagian besar belanja bahan makanan.

Menurut statistik supermarket, 70% pembeli utama untuk rumah tangga dengan banyak orang adalah perempuan. Dan wanita juga menyumbang 53% pembeli untuk yang belum menikah.

16. Rata-rata, pembeli bahan makanan di AS berusia 44 tahun.

Dan usia rata-rata khusus pembelanja wanita sedikit lebih tinggi, yang melakukan sebagian besar belanja, adalah 47 tahun.

Tapi ada lagi:

17. Wanita membutuhkan waktu lebih lama untuk menyelesaikan belanjanya.

Menurut statistik belanja bahan makanan, wanita membutuhkan rata-rata 42 menit untuk menyelesaikan belanja bahan makanan mereka. Pria hanya membutuhkan sekitar 39 menit untuk melakukan hal yang sama.

Menariknya, pembeli di bawah 30 tahun membutuhkan rata-rata 43 menit, sedangkan pembeli berusia 30+ hanya membutuhkan waktu 40 menit.

Pengalaman itu penting!

Sekarang, beralih ke beberapa fakta toko kelontong yang lebih menarik.

18. Hampir 25% uang belanja bahan makanan dihabiskan untuk makanan olahan dan permen.

Tidak mengherankan di sini, jika Anda memikirkannya.

Namun kabar baiknya adalah 25% pembeli lebih menyukai makanan lokal. Jadi mereka mendukung pertanian nasional, yang mungkin menyediakan makanan berkualitas lebih baik.

19. 83% pembeli lebih memilih pergi ke supermarket tradisional daripada toko obat, supercenter, penjual makanan, atau klub gudang.

Namun lebih dari 40% pembeli pergi ke lebih dari satu toko untuk mencari penawaran terbaik dan mendapatkan semua yang mereka butuhkan. Itu pasti melelahkan.

Lihat juga statistik penjualan toko kelontong yang menarik ini:

20. 69% wanita membuat daftar belanjaan sebelumnya, dibandingkan dengan 52% pria.

Memiliki daftar belanja setiap saat membantu Anda menghemat uang.

Lebih baik buat satu agar kamu tidak membeli terlalu banyak barang yang tidak perlu dan melupakan yang paling kamu butuhkan, kan?

21. Rata-rata, rumah tangga dengan banyak orang menghabiskan $121,50 untuk bahan makanan setiap minggu.

Pada Mei 2021, sebuah keluarga dengan empat orang menghabiskan sekitar $ 121,50 untuk bahan makanan setiap minggu. Sementara itu, pembeli tunggal menghabiskan kurang dari setengahnya – hanya $45 seminggu.

Omong-omong, ada pekerjaan yang mungkin belum Anda ketahui – seorang pembelanja bahan makanan profesional.

22. Pembeli bahan makanan pribadi profesional menghasilkan rata-rata sekitar $27 per jam.

Mereka biasanya mengenakan biaya berdasarkan pesanan bahan makanan – sekitar $20 biasanya untuk pesanan bahan makanan $150.

Ini adalah pilihan yang baik untuk banyak orang yang tinggal di rumah dengan masalah usia dan kesehatan, misalnya. Atau jika Anda orang kaya, terkenal, dan sibuk.

Pertanyaan berikutnya:

Ada berapa toko di AS?

23. Ada lebih dari 42.505 supermarket di AS.

Jumlah ini meningkat sebesar 0,9% sejak tahun 2020.

Dan jika Anda penasaran…

New York, California, dan Florida adalah negara bagian dengan jumlah supermarket dan toko kelontong terbanyak di AS.

24. Ukuran rata-rata toko kelontong pada tahun 2020 adalah 38.000 kaki persegi.

Ritel secara keseluruhan telah berfokus pada pengurangan jejak selama satu dekade, terutama untuk mengelola biaya dan profitabilitas.

Ukuran rata-rata toko kelontong saat ini 38.000 kaki persegi, dengan format kecil mulai dari ukuran antara 12.000 kaki persegi dan 25.000 kaki persegi, dan bahkan lebih kecil di pasar perkotaan.

Terakhir, apakah Anda ingin tahu apa saja barang belanjaan yang sering terlupakan?

Kertas toilet, handuk kertas, deterjen, pisau cukur, tisu, sabun cuci piring, sampo, kantong sampah, kopi, susu, baterai, pasta gigi, dan sebagainya…

Melihat? Anda tidak sendirian!

Semua hal-hal kecil yang kita butuhkan terus-menerus tetapi selalu lupa untuk membeli…

Sementara itu, daftar belanjaan paling umum di AS adalah soda, bir, sereal, makan malam beku, camilan asin, susu, dan roti. Tidak ada yang mengejutkan di sini.

Menutup

Setelah semua info tentang belanja bahan makanan ini, sekarang Anda tahu kapan harus berbelanja untuk menghindari keramaian. Anda dapat dengan mudah membandingkan kebiasaan belanja bahan makanan Anda dengan rumah tangga lain.

Pemilik bisnis bisa mendapatkan wawasan yang berguna dari statistik ini dan mengubah strategi mereka untuk yang terbaik. Sama-sama!

Bagaimanapun, kita semua perlu berbelanja bahan makanan setiap minggu dan dapat mengambil manfaat dari statistik belanja bahan makanan ini. Atau kita bisa tertawa terbahak-bahak sambil mengantri untuk membayar Kleenex itu.

Hati-hati dan selamat berbelanja!