Inflasi Natal 2025:Bagaimana Meningkatnya Biaya Mempengaruhi Camilan Liburan

Inflasi dapat dirasakan di mana saja pada makanan, mulai dari minuman bersoda, makanan manis musiman, makanan cepat saji, dan lainnya.

Tapi yang pasti, kue Santa kebal terhadap inflasi, bukan? Tim peneliti FinanceBuzz kami melacak semua hal mengenai inflasi, jadi kami menemukan contoh resep kue Natal dan melacak biaya bahan sejak tahun 2020 untuk melihat berapa banyak konsumen yang membayar sekarang vs. nanti.

Temuan utama

• Biaya resep secara keseluruhan meningkat sedikit lebih dari 31% dari tahun 2020 hingga 2025 , melampaui tingkat inflasi nasional sebesar 25%.
• Salah satu pendorong utama kenaikan biaya kue Natal adalah perubahan harga telur, yang telah meningkat sebesar 136% sejak tahun 2020.
• Bahan lain yang mengalami kenaikan harga signifikan meliputi garam (+73%), gula (+35%), dan mentega (+35%).
• Secara keseluruhan, total biaya susu, kue, dan wortel Sinterklas (untuk rusa kutub) tahun ini adalah $8,44

Harga Kue, Susu, dan Wortel untuk Sinterklas pada tahun 2025

Untuk menyiapkan Pelacak Kue kami, kami menemukan resep kue gula peringkat teratas dari Allrecipes.com. Kami menggunakan data Indeks Harga Konsumen Biro Statistik Tenaga Kerja (BLS) untuk menghitung biaya setiap bahan dalam resep kami. Ini mencakup sebagian besar bahan-bahan dalam daftar kami untuk bahan pokok seperti mentega, gula, dan tepung. Kemudian kami melengkapi kumpulan data kami dengan bahan-bahan khusus seperti baking powder dari toko grosir populer seperti Walmart, dan data wortel dari USDA. 

Di antara biaya satu porsi kue, segelas susu, dan satu pon wortel (toh ada sembilan wortel), perkiraan biaya meninggalkan makanan ringan untuk Santa tahun ini adalah $8,44. 

Inflasi Natal:Harga kue Natal, 2020-2025

Meninggalkan sepiring kue dan segelas susu untuk Sinterklas pada Malam Natal adalah tradisi yang sudah lama ada, namun seberapa mahal biayanya jika tidak menikmati camilan meriah ini dibandingkan beberapa tahun yang lalu?

Pada tahun 2020, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue gula beku, segelas susu, dan wortel untuk Sinterklas dan rusa kutubnya berharga lebih dari $6,50. Biaya sebenarnya turun sedikit pada tahun 2021 sebelum lonjakan besar menjadi hampir $8,50 pada tahun 2022. Sejak saat itu, biaya tetap cukup stabil, sedikit di atas $8,40 pada tahun 2024 dan 2025, meskipun biaya sedikit meningkat dari tahun ke tahun. Meskipun sebagian besar harga bahan-bahan yang kami amati mengalami kenaikan dari tahun 2024 hingga 2025, penurunan harga telur membuat biaya keseluruhan tetap relatif stabil.

Secara keseluruhan, kenaikan harga dari tahun 2020 hingga 2025 menyebabkan kenaikan biaya kue Natal sebesar 31%, angka yang melampaui tingkat inflasi nasional sebesar 25% pada periode yang sama. Perlu diperhatikan betapa drastisnya perubahan harga dari tahun 2021 hingga 2022.

Dari tahun 2021 hingga 2022, harga kue meningkat sebesar 32% dari tahun ke tahun, sedangkan tingkat inflasi nasional dari Desember 2021 hingga Desember 2022 sedikit di bawah 6,5%. Artinya, harga bahan-bahan kue naik hampir lima kali lipat dari tingkat inflasi keseluruhan pada tahun tersebut dan sebagian besar tetap pada tingkat tersebut sejak saat itu.

Biaya untuk keperluan membuat kue saat liburan dari waktu ke waktu

Bahan-bahan seperti telur, susu, gula, mentega, dan tepung sangat penting untuk membuat makanan pokok liburan seperti kue kering, eggnog, kue buah, dan banyak lagi. Kami melacak perubahan harga bahan-bahan penting ini dalam beberapa tahun terakhir.

Sejak tahun 2020, tingkat inflasi nasional sebesar 25%. Susu adalah satu-satunya bahan utama yang mengalami kenaikan harga lebih lambat dibandingkan angka tersebut (17%). Rata-rata harga tepung juga meningkat sebesar 25% dari tahun 2020 hingga 2025, sejalan dengan tingkat inflasi nasional.

Harga gula dan mentega naik sebesar 35%, 10 poin di atas tingkat inflasi nasional, namun hal ini tidak berarti jika dibandingkan dengan harga telur. Telur telah menjadi komoditas yang sangat fluktuatif dalam beberapa tahun terakhir, dengan harga yang berfluktuasi secara liar dari tahun ke tahun. Saat ini, harga telur telah meningkat sebesar 136% sejak tahun 2020, meskipun angka tersebut bahkan lebih tinggi lagi pada tahun 2022 (187%) dan tahun 2024 (180%).

Data lengkap biaya bahan

Bahan Biaya 2020 Biaya 2021 Biaya 2022 Biaya 2023 Biaya 2024 Biaya 2025 Perubahan Biaya, 2020-2025 Cookie 2 ¾ cangkir tepung serbaguna $0,34 $0,29 $0,40 $0,41 $0,42 $0,43 25% 1 sendok teh soda kue $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 30% ½ sendok teh garam <$0,01 <$0,01 <$0,01 $0,01 $0,01 $0,01 73% 2 cangkir gula putih $0,65 $0,65 $0,78 $0,86 $0,88 $0,87 35% 1 ¼ cangkir mentega $2,21 $2,17 $3,01 $2,82 $2,96 $2,99 35% 2 butir telur besar $0,25 $0,30 $0,71 $0,42 $0,69 $0,58 136% 2 sendok teh ekstrak vanila $1,33 $1,33 $1,67 $1,50 $1,50 $1,55 16% Pembekuan/Icing 1 cangkir gula manisan $0,24 $0,21 $0,27 $0,32 $0,31 $0,31 28% 2 sendok teh susu, atau lebih jika diperlukan $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 17% 2 sendok teh sirup jagung ringan $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 0% ¼ sendok teh ekstrak almond $0,08 $0,08 $0,09 $0,10 $0,10 $0,10 21% Pewarna makanan $0,14 $0,14 $0,14 $0,14 $0,14 $0,16 14% Secangkir susu (untuk minum) $0,19 $0,21 $0,24 $0,23 $0,24 $0,23 17% Wortel (untuk rusa kutub) $0,90 $0,93 $1,07 $1,07 $1,09 $1,11 24%

Membuat kue liburan yang lezat tanpa menghabiskan anggaran Anda

Dengan banyaknya makanan hari libur besar sepanjang tahun ini, belanja bahan makanan bisa menjadi mahal. Jika Anda membuat kue Santa dan semua teman serta keluarga Anda tahun ini, berikut beberapa tips untuk memastikan Anda tidak mengeluarkan dompet secara berlebihan.

• Hemat saat berbelanja bahan-bahan di supermarket dengan kartu hadiah yang tepat. Masakan Natal bertambah dengan cepat, jadi menggunakan kartu yang menghasilkan banyak uang kembali di pompa bensin dan supermarket dapat membantu Anda menghemat setiap perjalanan. Lihat kartu kredit cash back terbaik untuk menghemat anggaran liburan Anda.
• Dapatkan pengiriman bahan makanan untuk liburan dengan harga lebih murah. Baik Anda memesan bahan-bahan terlebih dahulu atau persediaan kue di menit-menit terakhir, kartu yang tepat dapat membuat setiap pembelian lebih bermanfaat. Misalnya, banyak kartu kredit Chase menawarkan manfaat DoorDash yang dapat menurunkan biaya pengiriman dan layanan.
• Jadikan belanja saat liburan lebih mudah dengan keanggotaan yang hemat anggaran. Jika Anda berencana membeli hadiah, kebutuhan rumah tangga, atau bahan makanan dari Walmart, berlangganan dapat membantu Anda menghemat biaya dan mendapatkan pengiriman cepat. Pelajari bagaimana Walmart+ membuat belanja Natal tetap sederhana dan terjangkau.

Metodologi

FinanceBuzz menggunakan resep kue gula peringkat teratas yang ditemukan melalui AllRecipes.com untuk menyusun daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat satu batch kue dengan frosting/icing. Biaya bahan sedapat mungkin bersumber dari Indeks Harga Konsumen Biro Statistik Tenaga Kerja.

Biaya untuk bahan-bahan yang tidak dilacak oleh BLS bersumber dari situs web terkini dan arsip dari pengecer bahan makanan nasional besar. Biaya dihitung berdasarkan jumlah masing-masing bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue. Semua harga mencerminkan biaya pada bulan November atau Desember setiap tahunnya, dan data BLS secara eksklusif berlaku untuk harga bulan Desember (data tahun 2025 mencerminkan biaya untuk bulan September, bulan terakhir yang tersedia). Tingkat inflasi nasional melalui Kalkulator Inflasi CPI BLS.

• Ambang pembelanjaan rendah untuk penawaran sambutannya
• Manfaat perlindungan ponsel (dapat dikurangkan sebesar $25)
• Daftar Sekarang

• Daftar Sekarang untuk memanfaatkan penawaran ini dan mempelajari lebih lanjut tentang fitur produk, syarat dan ketentuan.
• Dapatkan bonus hadiah tunai $200 setelah membelanjakan $500 untuk pembelian dalam 3 bulan pertama.
• Dapatkan hadiah uang tunai sebesar 2% tanpa batas untuk pembelian.
• 0% perkenalan APR selama 12 bulan sejak pembukaan rekening pada pembelian dan transfer saldo yang memenuhi syarat. 18,49%, 24,49%, atau 28,49% variabel APR selanjutnya; transfer saldo yang dilakukan dalam waktu 120 hari memenuhi syarat untuk tarif perkenalan dan biaya sebesar 3%, kemudian biaya BT hingga 5%, minimal:$5.
• Biaya tahunan $0.
• Tidak ada kategori yang perlu dilacak atau diingat dan hadiah uang tunai tidak akan kedaluwarsa selama akun Anda tetap terbuka.
• Temukan tiket ke acara olahraga dan hiburan ternama, pesan perjalanan, buat reservasi makan malam, dan banyak lagi dengan Visa Signature® Concierge gratis 24/7.
• Perlindungan ponsel hingga $600 terhadap kerusakan atau pencurian. Dapat dikurangkan sebesar $25.

5.0

Penulis dan editor FinanceBuzz menilai kartu berdasarkan sejumlah fitur obyektif serta penilaian editorial ahli kami. Mitra kami tidak memengaruhi cara kami menilai produk.

Daftar Sekarang

di situs web aman Wells Fargo

Baca Review Kartu

Penawaran Perkenalan

Bonus hadiah tunai $200 setelah membelanjakan $500 untuk pembelian dalam 3 bulan pertama