Pelayan Virtual Mengubah Cara Anda Makan di Luar

Food court telah banyak berubah selama hidup kita. Contohnya, di Bandara LaGuardia New York, Anda dapat menunggu penerbangan Anda di ruang tunggu dengan tablet di meja makan. Daripada berkeliaran dari stasiun makanan ke stasiun, Anda hanya memesan dari tablet dan server membawakan Anda makanan (mungkin terlalu mahal).

Pelayan virtual ini semakin banyak menggantikan orang di restoran. Bahkan McDonald's dan Panera telah mengikuti tren. Satu studi baru melihat apa artinya ini bagi pengunjung dan server. Ada yang baik dan kurang baik untuk keduanya. Di tangan satunya, Anda dapat menantikan kontak mata yang tidak terlalu aneh, mencoba menurunkan pelayan yang terlalu banyak bekerja atau tidak tertarik. Tergantung pada sistemnya, bahkan memberi tip harus menjadi kurang canggung.

Restoran dan keuntungan mereka memiliki lebih banyak keuntungan, meskipun. Para peneliti bersikeras bahwa langkah seperti ini tidak akan mengurangi pekerjaan server — sering kali pekerjaan yang benar-benar dibutuhkan orang — melainkan melengkapi tugas mereka. Kebanyakan, penelitian ini menunjukkan bahwa pelayan virtual cenderung meningkatkan keuntungan restoran dan mengurangi sekitar 10 persen jumlah waktu yang Anda habiskan di sana.

Tempat makan menyukai gagasan peningkatan produktivitas penjualan sebesar 11 persen. Makanan, tentu saja, merupakan institusi sosial sebagaimana kebutuhan biologis. Mungkin saja restoran-restoran yang benar-benar perlu membuat pelanggan terburu-buru keluar masuk, seperti food court bandara, bisa lebih cenderung mengandalkan pelayan virtual. Jika Anda menganggap makan di luar sebagai pengalaman, Namun, Anda masih memiliki segalanya untuk dinanti-nantikan.