Mengapa Orang Amerika Perlu Bersiap untuk Biaya Makanan yang Lebih Tinggi

Makanan bisa menjadi lebih mahal untuk satu besar alasan.

Poin penting

• Rusia dan Ukraina adalah pemasok utama gandum dunia.
• Konflik saat ini di luar negeri dapat mengakibatkan kelangkaan -- dan harga yang lebih tinggi.

Selama berbulan-bulan, orang Amerika bergulat dengan rekor tingkat inflasi. Saat ini, segala sesuatu mulai dari bensin hingga pakaian jadi hingga bahan makanan menghabiskan lebih banyak uang. Dan banyak orang terpaksa merampok rekening tabungan mereka hanya untuk menutupi pengeluaran pokok mereka.

Namun, sayangnya, ketegangan di luar negeri dapat memperburuk masalah yang sudah besar. Pada titik ini, orang Amerika mungkin perlu bersiap menghadapi kenyataan bahwa biaya makanan bisa melonjak lebih tinggi lagi.

Harga gandum bisa melambung

Baik Rusia maupun Ukraina adalah pemasok utama gandum, menyumbang sekitar 14% dari produksi global, menurut firma analisis data pertanian Gro Intelligence. Kedua negara memasok sekitar 29% dari semua ekspor gandum di tingkat global.

Sementara itu, konflik saat ini dapat memberikan lebih banyak tekanan pada rantai pasokan yang melemah. Jika itu terjadi, dan produksi gandum serta ekspor terhenti, hal itu dapat menaikkan harga komoditas utama, yang menyebabkan lebih banyak kerugian finansial di supermarket.

Gandum adalah bahan utama dalam bahan makanan pokok seperti roti dan sereal. Selama setahun terakhir, biaya sereal dan makanan yang dipanggang telah meningkat 6,8%, menurut Departemen Tenaga Kerja AS. Namun konflik yang sedang berlangsung di luar negeri berpotensi mendorong angka tersebut meningkat.

Cara mempersiapkan biaya makanan yang lebih tinggi

Saat ini, banyak rumah tangga melakukan yang terbaik untuk mengelola biaya hidup yang lebih tinggi. Namun mengingat potensi kenaikan harga gandum, konsumen harus mempertimbangkan perubahan tambahan untuk membebaskan lebih banyak uang untuk pembelian bahan makanan. Itu bisa termasuk mengurangi kategori pengeluaran yang tidak penting, atau mengambil pekerjaan sampingan untuk meningkatkan pendapatan.

Kabar baiknya adalah jika harga gandum mengalami kenaikan, seharusnya tidak terjadi dalam semalam. Harga komoditas biasanya ditetapkan dan dikunci jauh sebelumnya, jadi jika harga gandum naik dalam waktu dekat, itu tidak akan berdampak pada biaya barang konsumsi selama berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan setelahnya. Namun jika konflik Rusia-Ukraina terus meningkat, hal itu bisa berdampak besar pada harga bahan makanan musim semi ini.

Pada tahun 2021, harga pangan global naik sebanyak 28%, lapor Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa. Itu sebagian besar disebabkan oleh kemacetan rantai pasokan yang terjadi tahun lalu. Situasi saat ini di luar negeri hanya menambah masalah yang sudah besar.

Sekarang menjadi jelas, AS tidak terlalu bergantung pada impor gandum dari Rusia dan Ukraina. Namun karena permintaan gandum yang bersumber secara lokal meningkat, produsen dalam negeri dapat dengan mudah mendongkrak harga mereka, sehingga menciptakan dunia yang menyakitkan bagi konsumen yang sudah berjuang untuk memenuhi tagihan mereka.

Tentu saja, konsumen selalu dapat membalas dengan mengurangi produk berbasis gandum yang harganya lebih mahal. Namun menghilangkan produk tersebut bukanlah hal yang mudah untuk dilakukan. Untuk saat ini, orang Amerika mungkin perlu menerima kenyataan bahwa tagihan belanjaan mereka bisa naik lebih dari yang sudah mereka miliki.