Dua bulan dengan HelloFresh:Sekilas tentang biaya dan kualitas resep HelloFresh

Ketika saya menerbitkan ulasan HelloFresh pertama saya Juni lalu, Saya menyukai layanan pengiriman makanan yang populer. Majikan Kim memberi kami uji coba gratis selama satu minggu. Tiga resep yang kami terima menyenangkan dan enak. Pada akhirnya, kami memilih bukan untuk mendaftar dengan HelloFresh tetapi memutuskan untuk mengingatnya di masa mendatang.

Di penghujung tahun 2018, saat saya mengevaluasi pola pengeluaran saya, Saya terkejut dengan berapa banyak yang saya habiskan untuk makanan. Ini memalukan untuk menunjukkan angka-angka berikut, tetapi fakta adalah fakta dan kebenaran adalah kebenaran. Saya menghabiskan lebih dari $1100 per bulan untuk makanan.

“Ada yang perlu diubah, "kataku pada Kim. “Mungkin kita harus mencoba HelloFresh lagi untuk melihat apakah itu bisa membantu kita memangkas biaya.”

"Anda pikir begitu?" Kim siad. “Bukankah HelloFresh agak mahal?”

"Ini bukan itu buruk, " Saya bilang. "Di samping itu, jika makanan yang diantarkan bisa membuat kita tidak sering makan di luar, dan jika itu bisa mencegah saya berbelanja di toko kelontong, itu mungkin benar-benar menghemat uang kita. ”

Saya mendaftar kami.

Selama dua bulan — Januari dan Februari — kami menerima tiga resep HelloFresh setiap minggu. Berdasarkan pengalaman kami, ini baru, review revisi HelloFresh.

Halo Biaya Segar

Karena saya seorang kutu buku, Saya menyimpan statistik pada pengalaman HelloFresh kami. Saya melacak resep yang kami terima, berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan mereka, dan apakah menurut kami makanannya enak atau tidak.

Selama dua bulan ini (sekitar tujuh minggu), kami mencoba 21 resep HelloFresh yang berbeda. Ini, hanya dua yang buruk (keduanya taco). Beberapa sangat bagus. Sebagian besar baik, dan kami akan dengan senang hati memakannya lagi. Faktanya, kami menyimpan kartu resep sehingga kami dapat mencoba menduplikasi resep kami sendiri (dan membandingkan biaya membeli bahan dari toko kelontong).

Berikut daftar lengkap resep HelloFresh yang kami coba (dengan tautan ke resep itu sendiri).

• 09 Jan 2019 — Seared Sirloin Steak dan Shallot Demi-Glace dengan kentang tumbuk bawang karamel dan salad hijau (A) — Ini adalah salah satu makanan mahal. Itu bagus.
• 10 Jan 2019 — Potongan Ayam dengan Daun Bawang Sriracha Pesto di atas nasi ketumbar dengan wortel kedelai jahe (B-) — Makan 20 menit. Ide bagus tapi tidak keluar dengan baik.
• 14 Jan 2019 — Figgy Balsamic Pork dengan kacang hijau panggang dan kentang rosemary (B+) — Hall of fame. Cukup bagus, bahkan kacang hijau (yang biasanya saya tidak suka).
• 16 Jan 2019 —Taco Ayam Lauren Conrad dengan tomat lobak pico de gallo dan alpukat (D) — Satu-satunya resep yang benar-benar buruk dari keseluruhannya. Tak satu pun dari kami menyukai ini.
• 17 Jan 2019 — Pasta Parmesan dengan zucchini, herbal tuscan, dan saus marinara (B) — Ide bagus tapi butuh daging.
• 20 Jan 2019 — Daging Babi Manis 'n' Smoky dengan selada wortel apel, kentang tumbuk, dan saus ceri (A-) — Hall of Fame. Lezat.
• 23 Jan 2019 — Pork and Poblano Tacos dengan kiwi salsa dan lime crema (B) — Hall of fame. Tidak buruk tetapi mulai berpikir taco Hello Fresh tidak akan pernah menjatuhkannya dari taman.
• 24 Jan 2019 — Salsa Verde Enchilada dengan lada poblano, kacang hitam, dan keju monterey jack (B+) — makan 20 menit. Hampir tidak cukup keju. Ditambah ayam juga yang membantu. Tomat itu buruk.
• 25 Jan 2019 — Spaghetti Udang dengan Tendangan dengan mentega ramuan bawang putih dan zucchini (A-) — Rasa yang enak tetapi bisa menggunakan lebih banyak sayuran.
• 30 Jan 2019 — Daging Sapi Tuscan yang Lembut dan Penne dengan Kale dan Permesan (A) — Lezat dan berlimpah. Salah satu yang terbaik sejauh ini.
• 31 Jan 2019 — Quesadillas Nanas Ayam dengan pico de gallo dan rempah-rempah barat daya (A- dengan peringatan) — Tidak dikirimkan dengan tomat yang dibutuhkan. Terlalu banyak isian — bisa saja menggunakan dua tortilla lagi.
• 01 Feb 2019 — Bakso Bulgogi Babi dengan wortel dan zucchini di atas nasi (A-) — Enak dan berbeda.
• 06 Feb 2019 — Taco Daging Sapi Nanas Poblano dengan krim jeruk nipis dan daun ketumbar (A) — makanan 20 menit. Ini sangat enak dan kami akan memakannya sepanjang waktu.

• 07 Feb 2019 — Paha Ayam ala Korea dengan salad mentimun wijen dan nasi melati (A) — Makanan lezat lainnya yang belum pernah kami coba sebelumnya.
• 09 Feb 2019 — Sirloin Steak Provençal dengan krim truffle, wortel panggang, dan kentang (A-) — Makanan gourmet mewah. Sedikit asin tetapi sebaliknya sangat baik.
• 13 Feb 2019 — Potongan Ayam Crispy Southwest dengan monterey jack, kentang tumbuk, dan poblano panggang dan bawang bombay (A+) — Kucing suci! Ini luar biasa. Kami benar-benar akan mencoba ini sendiri.
• 15 Feb 2019 — Balsamic-and-Fig Beef Tenderloin dengan kentang tumbuk bawang putih dan kecambah brussels remah roti rosemary (A-) — Resep gourmet mewah. Baik sekali.
• 16 Feb 2019 — Cherry Balsamic Pork Chops dengan couscous herba bawang putih dan brokoli panggang (B) — Hall of fame. Tidak buruk tapi sausnya tidak pernah mengental.
• 21 Feb 2019 — Taco Tilapia Berbumbu Chipotle dengan kiwi pico de gallo dan chipotle crema (C-) — Resep taco jelek lainnya. Tidak yakin mengapa mereka tidak bisa mendapatkan taco dengan benar.
• 25 Feb 2019 — Cheesy Chicken Shepherd's Pie dengan kacang polong dan wortel (B) — Lumayan tapi bisa menggunakan lebih banyak ayam. Juga, wortel kecil yang disediakan tunggal itu kenyal.
• 26 Feb 2019 — Goyangkan! Irisan Daging Babi dengan roti bawang putih dan salad apel dan biji bunga matahari (B+) — Lezat tapi tidak super.

Setelah menyiapkan 21 makanan dari HelloFresh, Kim dan saya memiliki beberapa pendapat pasti tentang layanan ini.

Pertama — dan mungkin yang paling penting — makanannya umumnya enak , jika tidak selalu hebat. Kami telah menyimpan kartu resep dan berencana untuk membuatnya lagi sendiri.

Hanya satu resep yang benar-benar enak (taco ayam Lauren Conrad) dan yang lainnya adalah meh . Kami akan makan segala sesuatu yang lain lagi. Juga:Selain taco daging sapi poblano nanas, resep taco Hello Fresh tidak terlalu enak, yang mengecewakan. Kim dan saya suka taco, tetapi tidak sebagian besar dari ini.

Kedua, NS Resep HelloFresh memberikan instruksi yang jelas, bahkan jika waktu prop agak optimis . Dalam 21 resep, hanya ada dua atau tiga kesempatan di mana instruksinya tidak jelas. Itu tingkat keberhasilan yang bagus.

Setiap resep mencantumkan waktu persiapan dan total waktu. Berbicara secara realistis, Anda bisa mengabaikan waktu persiapan. Hampir semua itu adalah waktu persiapan. (Berbicara dengan pengguna HelloFresh lainnya, mereka mendukung saya dalam hal ini.) Jadi, jika dikatakan waktu persiapan 10 menit dan waktu total 20 menit, hanya mengandalkan bekerja di dapur selama 20 menit.

Ketiga, makanan gourmet tidak selalu sepadan dengan harga tambahan. Setiap minggu, Anda dapat memilih untuk meningkatkan ke makanan mewah tertentu. Melakukannya membutuhkan biaya tambahan $ 12 hingga $ 16. Makanan mewah ini adalah bagus, tapi dari pengalaman kami mereka tidak lebih baik dari makanan normal yang lebih murah.

Garis bawah

Pertanyaan sebenarnya adalah: Apakah mendaftar ke HelloFresh membantu saya mencapai tujuan saya? Apakah saya dapat mengurangi pengeluaran makanan bulanan saya? Saya senang melaporkan bahwa jawabannya adalah gemilang YA!

Seperti yang Anda lihat dari laporan berikut, Saya menghabiskan lebih dari $700 per bulan untuk makanan selama bulan Januari dan Februari.

Saya merasa menarik bahwa jika Anda menggabungkan HelloFresh dan pengeluaran belanjaan saya selama beberapa bulan terakhir, totalnya kira-kira sama dengan yang saya belanjakan untuk belanjaan saja sebelumnya. Dimana HelloFresh Betulkah membantu adalah dengan pengeluaran restoran kami.

Angka objektif mencerminkan pengalaman subjektif kita, juga.

Karena resep HelloFresh menghasilkan makanan berkualitas lebih tinggi daripada yang biasanya kami buat sendiri, kami tidak terlalu tergoda untuk makan di luar. Saat kami makan di luar, itu karena kami melakukan sesuatu yang istimewa, bukan karena kami malas atau tidak bersemangat tentang makanan yang kami miliki di rumah.

Selama tujuh minggu terakhir, Saya membayar total $323,52 ke Hello Fresh. Ini termasuk tiga minggu diskon selama masa percobaan, ditambah tiga minggu selama saya membayar ekstra ($11,98 atau $15,98, tergantung) untuk makanan khusus.

Ini rata-rata menjadi $46,22 per minggu untuk enam kali makan (masing-masing tiga kali untuk dua orang), atau sekitar $7,70 per makanan per orang. Kim dan saya merasa biaya ini sepadan. Kami menyukai kenyamanan, petunjuk yang jelas, dan kualitas umum makanan.

Setelah mengatakan itu, hal-hal yang tidak sempurna. Beberapa resep lebih baik daripada yang lain. Ada masalah dengan produk. Menyebalkan untuk setengah jalan melalui resep dan menyadari bahwa HelloFresh tidak mengirimi Anda tomat yang dibutuhkan. Atau wortel itu terbuat dari karet. Atau terlalu banyak isian untuk dua quesadillas.

Pada akhirnya, Kim dan saya sama-sama setuju bahwa kami ingin melanjutkan eksperimen HelloFresh kami di masa mendatang. Sekarang, meskipun, Kim sedang menjalani diet khusus sebagai persiapan untuk operasi lutut. Saya akan mengurangi asupan kalori saya sehingga saya bisa menjadi tidak gemuk. Kita harus mengakhiri putaran eksperimen ini.

Saya ingin tahu bagaimana pengeluaran belanjaan saya akan berubah selama satu atau dua bulan ke depan. Untuk bulan berikutnya, tagihan makanan saya harus mencerminkan hanya konsumsi saya. Selama bulan-bulan biasa, ada banyak persimpangan, Menurut saya. Saya membeli barang untuk kami berdua, dan begitu juga dia. Tetapi jumlah makanan saya untuk bulan Maret seharusnya mencerminkan saya dan saya sendiri.