Piring Ini Membantu Anda Berhenti Membuang Makanan

Apakah keluarga Anda termasuk dalam Klub Piring Bersih saat tumbuh dewasa? "Jangan buang, mau tidak" bisa menjadi pesan yang mendarah daging bagi sebagian orang, termasuk dalam hal makanan. Walaupun demikian, Orang Amerika akhirnya membuang lebih dari setengah dari apa yang kita beli untuk dimakan.

Penelitian baru dari University of Illinois Urbana-Champaign mungkin menawarkan solusi individual, meskipun. Sekolah sedang mencari cara untuk mengurangi limbah ruang makan — hampir 15, 000 lbs setiap minggu.

"Ada banyak energi, air dan tenaga kerja yang masuk ke dalam lemari pendingin, persiapan, angkutan, dan penyajian makanan ini yang terbuang juga, " kata administrator universitas Thurman Etchison. "Jika itu tidak cukup, ada juga energi yang terbuang, tenaga kerja, dan air yang digunakan untuk membuang makanan itu. Makanan yang kita buang harganya lebih mahal per pon daripada makanan yang dimakan."

Cara mengatasinya sederhana:Ruang makan mengubah bentuk piring siswa. Saat menggunakan pelat berbentuk oval yang sedikit lebih kecil daripada yang melingkar, siswa mengambil sekitar 25 persen lebih sedikit makanan - dan mereka tidak akan kembali selama beberapa detik lebih dari biasanya.

Pendukung zero-waste akan berhati-hati agar tidak membeli barang baru untuk menjauhkan diri dari kebiasaan konsumsi Anda. Tetap, terkadang mengubah kebiasaan Anda sendiri berasal dari menipu otak Anda sebanyak komitmen atau kemauan keras. (Kami bahkan dapat membuat makanan kami terasa lebih enak dengan beberapa perubahan kecil gratis ini.) Bahkan jika Anda tidak ingin membeli piring baru, ada baiknya mempertimbangkan bagaimana sesuatu yang sederhana seperti pengaturan meja dapat memengaruhi seberapa banyak Anda melempar.