Blockchain dapat memainkan peran penting dalam pertanian dan ketahanan pangan di masa depan

Dengan sistem pangan skala global seperti makanan laut, hampir 40 persen di antaranya diperdagangkan secara global, transparansi data dan keterlacakan melalui teknologi seperti blockchain penting untuk pengambilan keputusan yang sadar sosial dan lingkungan dan untuk memfasilitasi kepercayaan di antara para pemangku kepentingan.

Mengumpulkan informasi

Teknologi Blockchain dapat digunakan untuk mengkonsolidasikan informasi tentang kualitas benih, melacak bagaimana tanaman tumbuh dan merekam perjalanan setelah meninggalkan pertanian. Di kanada, Misalnya, Grain Discovery - pasar blockchain online - adalah contoh data yang dimanfaatkan oleh mereka yang terlibat dalam sistem pangan untuk menanam dan memasarkan tanaman yang kompetitif secara global.

Data tersebut dapat meningkatkan transparansi dalam rantai pasokan dengan menyediakan catatan yang tidak dapat diubah dari produksi hingga konsumsi. Data tersebut berpotensi untuk memfasilitasi transfer informasi di setiap langkah rantai pasokan. Dan jika blockchain diimplementasikan dengan validasi yang tepat, dapat mencegah produksi dan distribusi ilegal dan tidak etis yang merusak keberlanjutan dan ketahanan pangan masyarakat.

Sebagai contoh, Wal-Mart, Universitas Tsinghua dan platform keterlacakan makanan berbasis rantai IBM telah membantu melacak daging babi dan mangga masing-masing di China dan AS, dengan hasil positif dalam menciptakan kepercayaan dan transparansi dalam rantai pasokan.

Transparansi ini juga berarti konsumen dapat membuat keputusan yang tepat untuk melindungi produsen dan lingkungan yang rentan. Akses ke data produk memungkinkan konsumen memberi penghargaan kepada produsen yang menerapkan praktik yang baik, seperti petani kecil pedesaan dan nelayan yang termasuk kelompok yang paling rawan pangan.

Jalur pelacakan

Saat ini, ada sedikit bukti yang mendukung klaim bahwa blockchain dan teknologi big data berkontribusi terhadap ketahanan pangan global. Meskipun rata-rata pertanian diproyeksikan menghasilkan 4,1 juta titik data pada tahun 2050, naik dari 190, 000 titik data pada tahun 2014, peningkatan ketahanan pangan global belum mengesankan.

Bagian dari tantangannya adalah bagaimana blockchain diimplementasikan hingga sekarang. Kontrol perusahaan terhadap blockchain dan platform data besar bahkan dapat merusak ketahanan pangan.

Sebagai contoh, IBM dan Walmart telah bekerja sama untuk melacak produk dari pertanian ke garpu. Produsen dan prosesor di sepanjang rantai pasokan diharuskan untuk memasukkan informasi ke dalam blockchain IBM agar proses tersebut sepenuhnya transparan bagi konsumen.

Namun, ada skeptisisme seputar definisi IBM tentang blockchain, karena blockchain milik pribadi dapat dirusak dengan lebih mudah dan kurang aman. Ini karena keamanan blockchain pribadi masih sangat bergantung pada izin dan kontrol yang ditetapkan oleh organisasi swasta.

Milik perusahaan, database informasi terpusat tidak memenuhi definisi tradisional blockchain, yang didasarkan pada demokrasi dan kepercayaan.

Blockchain tradisional didesentralisasi dan didemokratisasi untuk memastikan kepercayaan di antara pengguna. Kontrol perusahaan atas informasi rantai pasokan juga dapat mengabaikan petani skala kecil yang tidak memiliki ukuran yang dibutuhkan, skala dan pengetahuan teknologi untuk berpartisipasi. Pembagian antara produsen makanan besar dan kecil ini dapat berkontribusi pada kerawanan pangan global, dan banyak peneliti percaya bahwa kecil, serta peternakan besar, dibutuhkan untuk memberi makan populasi dunia yang terus bertambah.

Data dan makanan masa depan

Sebelum blockchain dan teknologi data lainnya dapat membantu mengatasi ketahanan pangan, sejumlah tantangan perlu ditangani.

Implementasi blockchain harus didesentralisasi untuk memasukkan petani kecil dan masyarakat pedesaan. Ini akan memungkinkan sistem pangan yang berkelanjutan dan adil dan memungkinkan konsumen untuk membuat keputusan yang tepat.

Namun, karena blockchain menempatkan tanggung jawab tambahan pada pengguna akhir, tantangan seperti literasi digital yang terbatas di antara orang miskin di dunia dan kendala infrastruktur dapat merusak desentralisasi yang sebenarnya.

Juga, mereka harus diintegrasikan ke dalam strategi promosi ketahanan pangan yang lebih luas untuk membuat mereka peka terhadap nilai-nilai sosial dan lingkungan yang penting untuk mengatasi kerawanan pangan di antara berbagai kelompok.

Potensi yang belum dimanfaatkan dalam memanfaatkan data besar melalui sistem distribusi pangan yang transparan dan terdesentralisasi dapat mendukung produksi pangan yang berkelanjutan dan memberikan akuntabilitas untuk produksi pangan.

Ini sangat penting untuk sistem pangan yang efisien dan ketahanan pangan di masa depan. Tetapi penting bahwa inovasi ini diterapkan secara adil sehingga semua pemangku kepentingan di sepanjang rantai nilai dapat memperoleh manfaat.