Jenis Peralatan Perak

Perak adalah istilah kolektif untuk peralatan yang digunakan untuk makan dan menyajikan makanan. Perak disebut demikian karena dulunya terbuat dari perak; hari ini, Namun, stainless steel atau plastik adalah pilihan yang lebih mungkin untuk semuanya kecuali "Minggu terbaik." Anda mungkin menemukan jenis peralatan makan yang disebut sebagai sendok garpu atau peralatan makan. Mengetahui tentang jenis peralatan makan perak dan kegunaannya dapat membantu Anda menampilkan citra profesional saat merencanakan acara bisnis dan makan malam formal.

Etiket dan Perawatan Perak

Ketika dihadapkan dengan perak asli, biasanya disajikan dalam susunan pisau yang membingungkan, garpu dan sendok, gunakan peralatan dari luar ke dalam. Beberapa pengecualian ada:misalnya, garpu tiram disajikan dengan pisau, di sebelah kanan piring, pisau mentega mungkin datang dengan piring roti dan makanan penutup perak biasanya disajikan di atas piring. Perak asli biasanya berlapis perak, jadi berhati-hatilah saat membersihkannya. Poles bersifat abrasif dan dapat langsung menghilangkan lapisannya.

Perangkat Perak Standar Anda

Jenis peralatan perak standar terdiri dari pisau, garpu dan sendok. sendok teh, sementara mungkin lebih akrab sebagai unit pengukuran, digunakan untuk mengaduk teh Anda. Berbagai ukuran dari semua peralatan perak tersedia — pikirkan pisau steak, dengan tepi bergerigi, sendok sup, yang lebih besar dari sendok teh, dan garpu makanan penutup, yang mungkin lebih luas, bagian luar untuk diiris ke dalam kue. Pelatihan formal dalam bisnis makan membantu Anda membuat pilihan yang benar.

Perak Melayani Anda

Melayani perak termasuk alat pengiris kue berbentuk sekop, yang digunakan untuk memotong dan mengantarkan irisan kue — mungkin untuk merayakan tonggak sejarah perusahaan atau pensiun. Anda juga memiliki garpu bercabang dua untuk mengangkat daging dari barbekyu atau kari dan sendok berukuran tepat — sendok besar pada pegangan — untuk menuangkan sup atau saus dari piring saji atau perahu saus. Beberapa peralatan perak dirancang untuk menyediakan makanan untuk dimakan:kerupuk kepiting, pemecah kacang dan acar lobster semuanya melayani fungsi ini.

Perak Plastik Informal

Peralatan plastik memiliki kegunaan untuk piknik perusahaan dan besar, fungsi informal. Sedangkan limbah yang dihasilkan dan material berbahan dasar minyak tidak ramah lingkungan, pisau plastik, garpu dan sendok murah dan nyaman, menghemat pembersihan.

Perangkat Perak Khusus Tambahan

Item lain dalam satu set peralatan makan mungkin termasuk sumpit, yang bisa berupa kayu, plastik atau bambu. Letakkan di atas dudukan sumpit untuk mencegahnya berguling; belajar makan dengan sumpit memberi Anda empati tertentu dengan klien Asia Anda. Beberapa alat hibrida yang tidak biasa juga ada; sementara Anda akan menemukan sporks plastik di restoran cepat saji, Anda juga akan menemukan versi titanium ringan di toko perlengkapan berkemah.